Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Valenciso Cemento

Valenciso Cemento

En rioja, hvor betonen anvendes fra start til slut
Økologisk
Valenciso Cemento
75 cl.
2022
91 Parker
redeemFå 3,40 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
La Rioja
Forberedelsesområde La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Oprindelsesbetegnelse D.O.Ca. Rioja
Valenciso
Vinkælder Valenciso
Indeholder sulfitter
100% Tempranillo
Druetyper 100% Tempranillo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterValenciso Cemento 2022

Rødvin Modnet i beton Økologisk og Bæredygtigt landbrug. 30 måneder i cementtanke.

Stil Valenciso Cemento
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter, Charcuteri, Pasta, Bløde oste

Om Valenciso Cemento

Hos Valenciso i La Rioja Alta er de kendt for deres ekspertise i brugen af beton til vinifikation. Virksomheden, som blev grundlagt af Luis Valentín og Carmen Enciso, var pionerer i at anvende dette materiale i deres vinproduktion tilbage i 1998, i et område, hvor modning på træ var dominerende. Den dag i dag fortsætter de med at imponere med deres vine, som for eksempel Valenciso Cemento, en rødvin produceret og modnet i dette materiale.

Generelt er træ det mest anvendte materiale til modning i D.O.Ca Rioja. Det er sandt, at betegnelsen regulerer sammensætningen af det træ, som tønderne skal fremstilles af; men der er ingen regler for brugen af tanke. Her har nogle vinproducenter fundet en fantastisk mulighed i beton. Selvom det kan virke som en nyhed, blev dette materiale traditionelt anvendt indtil 1970'erne, før rustfrit stål blev introduceret i vinindustrien. Nu vinder dette ædle materiale, som bevarer vinens ungdommelighed og saftighed, igen fremtrædende med vine som Valenciso Cemento.

Råmaterialet, der anvendes til denne produktion, skal være af højeste kvalitet (hvis ikke, foretrækker Valenciso at undlade at producere vin det pågældende år). Fra starten dyrkes vinmarkerne økologisk - selvom de endnu ikke er certificerede - og man undgår altid brugen af gødning og kemikalier. Alle opgaver og arbejde udføres manuelt, uden maskiner, fra høsten til selve udvælgelsen af druerne. Senere, i vinkælderen, stræbes der altid efter at bevare den karakter, der kommer fra de forskellige jordtyper (ler-kalkholdige, ler-jernholdige og alluviale) og det atlantiske klima i området (med kolde vintre, milde somre og et årligt nedbørsgennemsnit på 650 mm). Kort sagt: den bedste fortolkning af beton fra start til slut.

2021

Valenciso Cemento 2021 er en elegant rødvin, modnet i beton. På næsen fremhæves friske aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af et strejf af blomme. I munden fremstår den livlig og afbalanceret med en blød tekstur og en vedvarende finish, der indbyder til yderligere nydelse. Perfekt for dem, der søger en tilgængelig vin fyldt med smag.
2020

Valenciso Cemento 2020 udfolder sig med en vibrerende og frisk ånd. I bouqueten åbner der sig en palette af duftnoter fra både røde og sorte frugter, indhyllet i et diskret floralt strejf. Smagsmæssigt byder den på en saftig tekstur og en frugtrig smag, beriget med nuancer af krydderier og nødder. En indbydende rødvin med rene og modne smagsnuancer, fint slebne tanniner og en velsmagende afslutning.
2018

Valenciso Cemento 2018 er en saftig og frugtrig rødvin med en dyb nuance. Duften er meget indbydende med nuancer af frugt (tranebær, røde frugter, brombær) og mokka. Smagen er afdæmpet og raffineret, med modne og velintegrerede tanniner. Vinen er ren og silkeblød. Eftersmagen er yderst velsmagende.
2022
91 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
93 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

170,07 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.