Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Venus La Universal

Venus La Universal

En hyldest til Garnacha
Økologisk
Venus La Universal
75 cl.
2021
96 Parker
95 Decántalo
92 Suckling
redeemFå 6,37 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Montsant
Oprindelsesbetegnelse D.O. Montsant
Venus La Universal
Vinkælder Venus La Universal
Indeholder sulfitter
60% Cariñena, 40% Grenache
Druetyper 60% Cariñena, 40% Grenache
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVenus La Universal 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 42 modningsmåneder.

Venus "La Universal" 2021 er en vin, der fremviser essensen af Grenache med en enestående elegance. På næsen udfolder den et spektrum af blomsteraromaer og en lækker duft, der minder om modne røde frugter som jordbær og kirsebær, suppleret med et subtilt jordagtigt strejf, der fremkalder murstensstøv. I munden præsenterer den en blød og silkeagtig tilstedeværelse med fine tanniner, der bidrager med struktur uden at dominere ganen. Årgangen 2021 udmærker sig ved sin friskhed og balance.

Stil Venus La Universal
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Charcuteri

Om Venus La Universal

Venus La Universal er en rødvin produceret af vingården Venus La Universal i Falset, i DO Montsant.

Venus La Universal er vingården tilhørende Sara Pérez og René Barbier. Efter at have tilegnet sig erfaring i deres respektive familievingårde i Priorat (Clos Martinet og Clos Mogador), besluttede de i 1999 at påbegynde dette professionelle og livsbekræftende projekt i Montsant.

La Universal er den lille parcel på 4 hektar, hvor Sara og Renés vine bliver til. Gennem økologisk landbrug, med maksimal respekt for miljøet, optimering af energi og ressourcer i alle produktionsprocesser, skaber de vine med stor karakter og trofasthed til den jord, de stammer fra.

Venus La Universal er en vin fremstillet med cariñena og Grenache fra en vingård beliggende på toppen af en skråning med både nordlig og sydlig orientering. Jordbunden er ler-kalkholdig, dyb og fugtig.

Høsten er manuel. Alle druesorter fermenteres sammen, hvis årgangen tillader det. Hele druer og en smule stilke fra Grenache. Fermenteringen foregår med vilde gærstammer og let pigeage (nedstempling af hatten). Macerationen finder sted i 28-32 dage i åbne trækar og 500-liters tønder. Venus La Universal gennemgår flere års lagring, før den tappes på flaske.


2021

Venus "La Universal" 2021 er en vin, der fremviser essensen af Grenache med en enestående elegance. På næsen udfolder den et spektrum af blomsteraromaer og en lækker duft, der minder om modne røde frugter som jordbær og kirsebær, suppleret med et subtilt jordagtigt strejf, der fremkalder murstensstøv. I munden præsenterer den en blød og silkeagtig tilstedeværelse med fine tanniner, der bidrager med struktur uden at dominere ganen. Årgangen 2021 udmærker sig ved sin friskhed og balance.
2019 Venus La Universal 2019 er en rødvin, som i bouqueten frembyder duftnuancer af modne frugter på en mineralsk baggrund, komplementeret af diskrete krydrede undertoner. Smagsmæssigt er den koncentreret og kødfuld, med omsluttende tanniner og en forførende frugtrig profil. En kraftfuld, men samtidig raffineret rødvin med en fløjlsblød, uendelig og velsmagende eftersmag, hvilket bekræfter hvorfor den er anerkendt som en af de fornemste rødvine fra Montsant.
2017

Venus "La universal" 2017 er en koncentreret rødvin med en intens duft af moden rød og sort frugt, mineralske undertoner og krydrede nuancer. Smagen er omsluttende, frisk og sofistikeret. En vin med medium fylde, der fremstår som kraftfuld, samtidig med at den er velafbalanceret. Eftersmagen er langvarig og vedholdende.
2015 Venus "La Universal" 2015 er en dyb rødvin med intense frugtige aromaer af moden sort frugt, krydrede undertoner og strejf af mineralitet. Smagsmæssigt afslører den en fremragende harmoni mellem frugtighed, friskhed og fylde.
2014 Venus La Universal 2014 er en saftig, fyldig og yderst udtryksfuld vin. Denne årgang fremviser en markant intensitet i bouqueten, hvor harmonien mellem de røde frugtaromaer, de krydrede nuancer fra fadlagringen og de mineralske undertoner fra terroiret er fremtrædende. Smagsmæssigt er den yderst velafbalanceret, velsmagende og forførende.
2011 Frugtagtig og mineralsk fremstår denne vin velstruktureret og tæt. Den er yderst frisk med en fremragende syrebalance. Eftersmagen er langvarig.

Kirsebærrød farve med granatrøde nuancer. Tiltrækkende tårer.

Den byder på balsamiske noter og skovbær. Den kombinerer en mangfoldighed af varietale indtryk og krydrede fornemmelser med et let strejf af mynte.
2010 I ganen fremstår den varm, omsluttende, frugtrig og mineralrig. Den har en fremragende struktur, er tæt, med en lang og dybdegående eftersmag, frisk syre og en glycerisk fornemmelse.

Kirsebærrød med en høj middellagstykkelser og granatrøde kanter. Langsomme og ensartede tårer.

I næsen er der en balsamisk profil med en overflod af skovbær, ribs, brombær, blåbær, meget modne og søde, marmelade, krydrede noter af kanel og muskatnød, sød kaffe og aromatiske krat. Mineralisk baggrund med mentolerede anstrøg.
2009 Omhylende og varm. Den fremviser frugtige og mineralske erindringer. Med en meget god struktur og tæthed, udviser den en behagelig friskhed og syrlighed. Dyb og vedvarende.

Kirsebærrød med granatrøde nuancer. Mellem fyldighed og smukke tårer.

Balsamiske noter og skovbærfrugt. Krydrede strejf og en mangfoldighed af nuancer. Let mentoleret mineralbaggrund.
2007 Fyldig og robust med en kraftig struktur. Lang, velsmagende rejse med en silkeblød tekstur. Moden frugt omsluttet af cremethed og med friske balsamiske noter. Livlig syre og fremtrædende tanniner. Yderst velafbalanceret. Lang eftersmag med god vedholdenhed.

Intens og skinnende kirsebærrød farve med granatrøde kanter.

Intense og komplekse aromaer. Kraftfuld og udtryksfuld sort frugt, der i første omgang fremstår sammen med læder og ristede nuancer. Når den åbner sig, bliver frugten mere saftig og let likørpræget, og blander sig med søde krydderier og noter fra lavbevokset vegetation. Elegant mineralisk baggrund.
2005 Levende og velsmagende, med nuancer af røde og sorte frugter (bær og ribs), flødekaramel, balsamiske toner, tobaksblade, noter af infusion (rød te) og med en let fremtrædende tannin. Vedholdende eftersmag.

Kirsebærfarvet med granatrød kant.

Klar og aromatisk i næsen, med fadets ristning og mineraler som de fremtrædende elementer, suppleret af frugtagtige fornemmelser (modne blåbær),
2021
96 Parker
92 Suckling
2019
94 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
92 Parker
2014
93 Parker
93 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín
2012
93 Parker
2011
93 Parker
2010
94 Parker
94 Peñín
2009
93 Parker
93 Peñín
2008
92 Peñín
2007
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

318,46 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,93 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,65 kr er forsendelsen gratis med DPD.