Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

En verdicchio værdigt for guder
Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021
75 cl.
2023
redeemFå 4,26 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Marche
Forberedelsesområde Marche
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Oprindelsesbetegnelse DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vignamato
Vinkælder Vignamato
Indeholder sulfitter
100% Verdicchio
Druetyper 100% Verdicchio
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2023

Hvidvin. 12 måneder i fade og rustfrie ståltanke.

Stil Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Rødt kød, Hvidt kød, Fed fisk, Røgede retter, Pasta, Pizzaer

Om Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2021

I den græske mytologi var ambrosia den eksklusive føde for guderne på Olympen, en himmelsk substans, der gav dem udødelighedens gave. Da familien Ceci besluttede at døbe deres mest skattede vin sådan, gjorde de det ikke i et anfald af overmod, men fordi de vidste, at de havde en hvidvin i deres hænder, der kunne udfordre tidens gang med en overjordisk elegance. Denne rejse begynder i Vignamato, et navn, der indeholder en smuk dobbelt hyldest. På den ene side refererer det til Amato, bedstefaren, der introducerede husets første vine til det lokale marked, og på den anden side oversættes det bogstaveligt til "elskede vingård". I dag, med den fjerde generation repræsenteret af Alessandra, Andrea og Francesco, som bringer en frisk og åben vision sammen med deres forældre Maurizio og Serenella, har vingården etableret sig som den store reference inden for DOCG Castelli di Jesi Verdicchio Riserva.

Hemmeligheden bag Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva gemmer sig i en lille juvel på knap 2,5 hektar vinmark. En privilegeret parcel, beliggende 250 meter over havets overflade i den italienske region Marche, hvor de lerede jorder bidrager med en imponerende struktur og densitet. Her absorberer verdicchio-druen det milde klima i området, konstant plejet og forfrisket af de briser, der kommer fra det nærliggende Adriaterhav. For at fremstille denne vin venter familien Ceci tålmodigt på, at druerne når en sen høst, hvilket gør, at kornene koncentreres maksimalt og fyldes med komplekse nuancer, før de høstes.

I vineriet er arbejdet en perfekt harmoni mellem renhed og sofistikation. Efter en yderst skånsom presning fermenterer mosten ved en kontrolleret temperatur på 16-18 °C i rustfri ståltanke. Derfra anvendes en millimeterpræcis opdeling for at forme dens personlighed: 60% af vinen modnes i rustfri ståltanke for at bevare den sprøde friskhed, den vertikale syre og frugtens typicitet intakt, mens de resterende 40% lagres i egetræsfade i en periode på 12 til 14 måneder for at opnå volumen, fedme og en fløjlsagtig tekstur. Efter blandingen og aftapningen hviler vinen yderligere 6 måneder i vingårdens kældre, før den ser dagens lys.

Når man åbner Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva, møder man et flaskeindkapslet kunstværk, klar til at blive den store hovedperson på de bedste borde, hvilket demonstrerer, at kærligheden til jorden og familiens tålmodighed kan give liv til en virkelig evig hvidvin.

2022

Vignamato Castelli di Jesi Verdicchio Classico Ambrosia Riserva 2022 imponerer med sin strålende og lysende farve. På næsen fremkalder den en eksplosion af friskhed og sødme med tilstedeværelsen af æble, fersken og et strejf af tørret abrikos, alt sammen indhyllet i delikate noter af mandel. Ved smagning afslører den sig som en vin med stor karakter, med en cremet tekstur og en misundelsesværdig balance mellem kompleksitet og friskhed. Den blide mineralitet bemærkes, hvilket efterlader en vedvarende og mindeværdig afslutning med det lette strejf af honning, der indbyder til fortsat nydelse. Denne vin udmærker sig ved sin rige og sofistikerede personlighed, der fortryller uden anstrengelse.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

213,07 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,29 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,77 kr er forsendelsen gratis med DPD.