Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico er en hvidvin produceret på druesorten verdicchio af Vignamato inden for DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi-betegnelsen i Marche-regionen, Italien.
Vignamato blev grundlagt i 1940, da Umberto Ceci erhvervede et lille stykke jord i Battinebbia. Otte årtier senere fortsætter de efterfølgende tre generationer med at hengive sig til vinens verden ved at forene stedets traditioner med indførelsen af moderne produktionsmetoder. En prisværdig indsats, der dagligt tiltrækker flere entusiaster verden over.
Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico stammer fra en af de ældste områder i Marche. Dette er en vinmark beliggende 250 meter over havets overflade med jordbund af ler og medium tekstur. Der udøves traditionelt landbrug, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt.
I vineriet bliver druerne fra Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico forsigtigt presset, og den resulterende most gennemgår en statisk dekantering, før den fermenteres i rustfrie ståltanke. Her forbliver den i to måneder på bærmen, og efter aftapning kommer vinen ikke på markedet før yderligere to måneder.
Vignamato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico er en vin lavet på den mest prominente druesort i det centrale Italien, som er kendt for de grønne nuancer, dens vine frembringer, hvilket også afspejles i navnet verdicchio (grønlig på italiensk).