Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Von Winning Sauvignon Blanc IWinning Sauvignon Blanc I 2020

Von Winning Sauvignon Blanc IWinning Sauvignon Blanc I 2020

En vingård i spænding for en vin af højeste præcision
Biodynamisk
Von Winning Sauvignon Blanc IWinning Sauvignon Blanc I 2020
75 cl.
2022
92 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Pfalz
Forberedelsesområde Pfalz
VDP Pfalz
Oprindelsesbetegnelse VDP Pfalz
Von Winning
Vinkælder Von Winning
Indeholder sulfitter
100% Sauvignon Blanc
Druetyper 100% Sauvignon Blanc
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterVon Winning Sauvignon Blanc I 2022

Hvidvin Ung Biodynamisk. 12 måneder på gærrester.

Stil Von Winning Sauvignon Blanc IWinning Sauvignon Blanc I 2020
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Fed fisk, Røgede retter, Salater, Skaldyr, Hvid fisk

Om Von Winning Sauvignon Blanc IWinning Sauvignon Blanc I 2020

Konkurrencen tvinger os ofte til at yde vores bedste. Vi kan ikke hvile på laurbærrene, mens konkurrenten lige i hælene stræber efter at overhale os. Noget lignende sker i Deidesheimer Paradiesgarten, en vinmark beliggende i det vestlige Tyskland, i Pfalz. Her, med en høj plantetæthed, må vinstokkene kæmpe indbyrdes om ressourcerne, hvilket resulterer i måske få, men kvalitetsrige druer. En del af disse høster anvendes til fremstillingen af Von Winning Sauvignon Blanc I.

Skaberne af denne hvide vin, - en af områdets mest fornemme - er vingården Von Winning: en sand sværvægter i vinens verden. Grundlagt i 1794, er Von Winning en af de mest traditionsrige vingårde i landet. Gennem generationer er virksomheden gået i arv fra forældre til børn, indtil år 2007, hvor gruppen Niedesberger begyndte at tage sig af den familiære vinmark under ledelse af Stephan Attmann. Dog er det særligt kendetegnende for dette vinhus deres fermentering i træfade og modning på gærresterne.

Hos Von Winning er størstedelen af de 42 hektar vinmarker beplantet med riesling-sorten, orienteret mod øst, dyrket intensivt og naturligt. Jordbunden fortjener opmærksomhed for sin blanding og mangfoldighed, med røde og gule sandsten, kalksten, basalt og andre bjergarter. Dens næsten middelhavslignende klima, med et gennemsnit på 1.800 solskinstimer om året, gør den til en af de varmeste og tørreste regioner i landet.

I 1960'erne blev Pfalz associeret med billige og uinteressante vine. Men det er fortid. I dag fødes nogle af verdens bedste hvide vine i dette område. Og Von Winning Sauvignon Blanc I er en af dem.

2020

Von Winning Sauvignon Blanc I 2020 er en forførende, delikat og kraftfuld hvidvin med en strågul farve og gyldne reflekser. Aromaen er yderst mineralsk, med røgede undertoner og saftig hvid frugt (pære, fersken, æble, citron). Smagsmæssigt er den mineralsk og sofistikeret, fyldig, med saftige og røgede frugter. Velbalanceret syrlighed. Friskhed og dybde. Lækkert afsluttende indtryk.
2022
92 Parker
2020
90 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.