Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder

Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder

En pinot noir dyrket i hjertet af et naturreservat
Økologisk
Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder
75 cl.
2023
redeemFå 4,03 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Baden
Forberedelsesområde Baden
VDP Gutswein
Oprindelsesbetegnelse VDP Gutswein
Weingut am Schlipf Schneider
Vinkælder Weingut am Schlipf Schneider
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWeingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder 2023

Rødvin På bærme Økologisk. 18 måneder på gærrester.

Stil Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Hamburgere, Rødt kød, Vildt

Om Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder

Mindre er ofte mere. Denne maksime er dybt forankret hos den tyske vingård Weingut am Schlipf Schneider. Hvad indebærer dette så? Det er ganske enkelt: håndplukkede druer, begrænsede udbytter, omhyggelig pleje af drueklaserne, ingen brug af kemikalier og minimal indgriben. Og lidenskab. Masser af lidenskab!

Måske er dette nøglen til varighed og vedvarende succes over tid. Takket være disse principper kan Johannes og Cristoph i dag overtage styringen af familiens vinmarker, en arv der dateres tilbage til 1892. Ikke noget at kimse af. Deres bedsteforældre stræbte efter at efterlade dem en værdifuld arv, og de har formået at udnytte den til fulde ved at skabe så fantastiske og interessante vine som Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder.

Den tyske pinot noir viser en af sine fineste udtryk i Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder, en rødvin modnet på bærmen, dyrket i vinmarken Tüllinger Berg. Denne parcel, rig på kalkholdige jorde, er beliggende præcis i det grænsetrekant mellem Alsace, Frankrig, Basel og Schweiz. Her, mellem Vogeserne og Jura-bjergene, hersker et unikt klima domineret af varme middelhavsvinde. Og det er ikke det eneste. Blandingen af kalkholdige jorde, hvor også frugthaver og vilde hække trives ved siden af vinmarkerne, er bemærkelsesværdig. Vinstokkene står i en højde af mellem 300 og 350 meter og sameksisterer med dyr og andre arter.

Området er erklæret naturreservat, og man behøver næppe forklare, hvor mange nuancer dette rige terroir kan tilføje til Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder. Derfor er det særligt interessant, at der i vinkælderen næsten ikke foretages indgreb, bortset fra når en korrektion er nødvendig. Hvis ikke, lader både Cristoph og Johannes mosten og gærcellerne følge deres naturlige forløb. Efter dette vil 18 måneder på bærmen fuldende processen.

Det er ikke hver dag, man er så heldig at støde på noget sådant. Det er ikke hver dag, man er så heldig at få muligheden for at smage en vin som Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder.

2021

Dem, der har smagt det, fastslår at Weingut am Schlipf Schneider Vom Kalkstein Gutswein Spätburgunder 2021 er en ægte perle inden for vinens verden. Og det kan vi bekræfte! Det er en vin fyldt med røde frugter, intensitet, jordnære aromaer og krydderier. I ganen er den dyb og velstruktureret, med en lækker syrlighed. Ganske enkelt strålende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

201,42 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,97 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,31 kr er forsendelsen gratis med DPD.