Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Weingut Seckinger Riesling 1Tal

Weingut Seckinger Riesling 1Tal

Den ideelle vin for entusiaster af syrlighed
Weingut Seckinger Riesling 1Tal
75 cl.
2022
93+ Parker
redeemFå 8,56 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,24 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,11 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Pfalz
Forberedelsesområde Pfalz
Weingut Seckinger
Vinkælder Weingut Seckinger
Indeholder sulfitter
100% Riesling
Druetyper 100% Riesling
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterWeingut Seckinger Riesling 1Tal 2022

Hvidvin Ung.

Stil Weingut Seckinger Riesling 1Tal
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Krydrede retter, Røgede retter, Grøntsager, Frugtdesserter, Stærkt krydrede retter, Forret, Søde desserter, Skaldyr, Sushi, Fed fisk

Om Weingut Seckinger Riesling 1Tal

I en lille dal mellem Mäushöhle og Petershöhle ligger en af Weingut Seckingers vinmarker. På denne lille plet, hvor rød og gul sandsten er fremtrædende, slipper solen sjældent igennem, så vinstokkene vokser i skyggen og opnår en langsom og omhyggelig modning. Resultatet er druer med en ekstremt høj og intens syre, som derefter skal tæmmes i vinkælderen. Denne bedrift, som er alt andet end enkel når man fremstiller naturvine, har et navn: Weingut Seckinger Riesling 1 Tal.

Weingut Seckinger Riesling 1 Tal er den mest urørte vin fra denne vingård i det tyske Pfalz. For tiden ledes virksomheden af Jonas, Lukas og Philipp Seckinger, tre brødre der besluttede at tage styringen af denne familieejede vingård. Traditionelt havde deres forfædre solgt druerne til andre producenter i området; men heldigvis forandrede brødrene Seckinger familiens historie, da de besluttede at tage skridtet videre og selv fremstille deres egen vin. Og det var ikke kun til deres egen fordel: med denne beslutning har tysk vin taget et skridt fremad og er steget i kvalitet.

Det første valg for den nye virksomhed Weingut Seckinger var at omlægge til biodynamisk drift. Denne beslutning, som i begyndelsen virkede risikofyldt, viste sig at være den eneste vej mod en bæredygtig fremtid, hvor der blev taget hensyn til både planten selv og det omkringliggende økosystem. Dette indebærer, at alt arbejde udføres manuelt, uden brug af kemiske produkter og altid under anvendelse af naturlige præparater. I vinkælderen er fremstillingen af Weingut Seckinger Riesling 1 Tal lidt mere kompliceret end andre vine, hovedsageligt på grund af dens syrlighed. I første omgang løses dette problem gennem en maceration, der varer mellem tre og fire dage, hvor mosten forbliver i kontakt med drueskindet. Derefter begynder Weingut Seckinger Riesling 1 Tal at gære, spontant og ved hjælp af naturlige gærstammer. Efter en periode med modning bliver Weingut Seckinger Riesling 1 Tal tappet på flaske uden filtrering eller klaring.

Hvis der er en tysk vin, der er interessant og som man absolut bør prøve, så er det uden tvivl Weingut Seckinger Riesling 1Tal.

2021

Weingut Seckinger Riesling 1 Tal 2021 er en aromatisk vin, lys i farven med gule nuancer. Meget klar og ren. Duften er intens med en dominans af urtedufte. Smagen er overvejende syrlig, velafbalanceret og velsmagende.
2023
95 Parker
2022
93+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

428,11 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.239,24 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,11 kr er forsendelsen gratis med DPD.