Abadía Retuerta Pago Negralada er en rødvin produceret af vingården Abadía Retuerta i Sardón de Duero (Valladolid), i Castilla y León og har siden årgangen 2017 været mærket med DOP Abadía Retuerta.
Abadía Retuerta startede sin rejse i 1996, med vinmarker plantet et par år tidligere, i 1991 og 1994. Dette år begyndte de at klassificere jordbundene efter deres sammensætning og højde, og begyndte at behandle dem individuelt med henblik på den efterfølgende vinificering.
Vinmarkerne hos Abadía Retuerta er plantet i højder mellem 700 og 850 meter, og klimaet i dette område er primært kontinentalt med kolde vintre og varme somre, et perfekt klima for god modning af druerne og balancen i vinstokkene.
Disse forhold sammen med den bedste teknologi fra et af Europas mest avancerede vingårde resulterer i fremragende vine, med al karakteren fra terroiret og potentialet i hver sort.
Abadía Retuerta Pago Negralada er en rødvin lavet med Tempranillo fra Pago Negralada, en vinmark beliggende på nordvendte skråninger i 850 meters højde på grus- og sandjord.
Efter høsten foretages der en udvælgelse af druerne på sorteringsbordet. Mosten gærer i små rustfrie ståltanke. Efter macerationen hviler og modnes vinen i nye franske egetræsfade i 17 måneder.