Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Áster El Espino

Áster El Espino

Kendetegnene ved en enestående parcel
Áster El Espino
75 cl.
2021
90 Atkin
95 Suckling
93 Peñín
95 Decanter
redeemFå 6,00 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Áster
Vinkælder Áster
Indeholder sulfitter
100% Tinta del Pais
Druetyper 100% Tinta del Pais
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterÁster El Espino 2021

Rødvin Modnet på træ. 16 måneder på egetræsfade.

Áster El Espino 2021 præsenterer en strålende kirsebærrød farve, der inviterer til at udforske dens dybder. På næsen overrasker den med en udtryksfuld blanding af friske brombær, jordbær og blåbær, hvor noter af sort peber flettes sammen med kakaopulver og fine krydderier. I munden fremhæves dens saftige tekstur og en syre, der balancerer dens frugtige karakter. Tanninerne er fine og antyder en fast og kalkholdig struktur. Egenskaben af eg supplerer helheden og tilbyder en oplevelse rig på nuancer og langvarig vedholdenhed. Denne vin er ideel for dem, der søger en rødvin med karakter og elegance, der kan nydes med det samme eller har potentiale for lagring.
Stil Áster El Espino
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Forret, Hvidt kød, Sushi, Pizzaer, Hvid fisk, Risretter

Om Áster El Espino

Anguix er en landsby beliggende i Burgos-provinsen inden for den autonome region Castilla y León i det nordlige Spanien. Selvom den ikke er bredt anerkendt som en internationalt berømt vinby, ligger den i et område, der er en del af den prestigefyldte Denominación de Origen Ribera del Duero. Det er her Áster fandt den ideelle placering for at bygge deres avancerede faciliteter efter flere forsøg, der ikke levede op til ejernes forventninger. Det var ingen let opgave, da søgningen efter den perfekte terroir involverede råd fra ældre vinavlere og vejledning fra professorer i vinavl. Specialiseret i rødvine fremstillet primært af tempranillo-druen, lokalt kendt som tinto fino, deres vine er ofte værdsat for deres frugtagtige karakter, struktur, kompleksitet og lagringspotentiale.

Herfra stammer Áster El Espino, en rødvin fra 95 hektar vinmarker beliggende mellem La Horra og Anguix. Tempranillo-stokke, der blev plantet i 1991 på ler-kalkholdig jord og ligger i en højde af 780 m. Dyrkningen sker på traditionel vis, og høsten foretages manuelt i 20-kilos kasser efterfulgt af en grundig udvælgelse. I vinkælderen sorteres og afstilkes druerne og gennemgår koldmaceration. Gæringen foregår i rustfrit stål per parcel, og efter sammenstikningen udføres malolaktisk gæring 50% i tanke og i to-gangs franske egetræsfade. Endelig modnes vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye, med to manuelle overpumpninger.

Med vejledning fra landsbyens ældste eksperter er Áster El Espino en vin, der stammer fra en unik terroir, som trækker på vitalitet, kraft og elegance, som har gjort vine fra Ribera del Duero så berømte.

 

2021 Áster El Espino 2021 præsenterer en strålende kirsebærrød farve, der inviterer til at udforske dens dybder. På næsen overrasker den med en udtryksfuld blanding af friske brombær, jordbær og blåbær, hvor noter af sort peber flettes sammen med kakaopulver og fine krydderier. I munden fremhæves dens saftige tekstur og en syre, der balancerer dens frugtige karakter. Tanninerne er fine og antyder en fast og kalkholdig struktur. Egenskaben af eg supplerer helheden og tilbyder en oplevelse rig på nuancer og langvarig vedholdenhed. Denne vin er ideel for dem, der søger en rødvin med karakter og elegance, der kan nydes med det samme eller har potentiale for lagring.
2020

Áster El Espino 2020 er en koncentreret rødvin med aromaer af mørke og røde frugter ledsaget af krydrede noter samt minerale og ristede undertoner. Smagen er dyb, frisk og velafbalanceret. En vin med medium fylde, der åbner sig generøst, har en lækker smag og slutter af med en lang og elegant eftersmag.
2021
95 Suckling
93 Peñín
2020
93 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

299,75 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.