Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Bimbache Blanco

Bimbache Blanco

En unestående assemblage fra den vulkanske ø El Hierro
Bimbache Blanco
75 cl.
2024
94 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.60%
Alkohol 14.60%
De Kanariske Øer
Forberedelsesområde De Kanariske Øer
DO El Hierro
Oprindelsesbetegnelse DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Vinkælder Bimbache Vinícola
Indeholder sulfitter
35% Listán Blanca, 35% Vijariego Blanco, 10% Baboso blanco, 10% Forastera, 10% Gual
Druetyper 35% Listán Blanca, 35% Vijariego Blanco, 10% Baboso blanco, 10% Forastera, 10% Gual
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterBimbache Blanco 2024

Hvidvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 6 måneder i franske egetræsfade.

Stil Bimbache Blanco
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Skaldyr, Hvid fisk

Om Bimbache Blanco

Bimbache Blanco er en fadlagret hvidvin produceret af Bimbache Vinícola med druesorterne vijariego blanco, listán blanco, baboso blanco, forastera og gual inden for betegnelsen D.O. El Hierro på Kanarieøerne.
 
Bimbache Vinícola er initiativet fra Rayco Fernández og Pablo Matallana. To dristige unge mænd, der efter at have skabt Puro Rofe på Lanzarote, nu har taget udfordringen op på øen El Hierro. Med udgangspunkt i en udsøgt samling af unikke lokale druesorter, en stor diversitet af jordbundstyper og klimaforhold samt en minimalt interventionistisk fremstillingsproces, formår de at producere vine, der udtrykker områdets særegne identitet som ingen andre.
 
Bimbache Blanco fremstilles af et bredt udvalg af druesorter, hvoraf vijariego blanco er den primære. Vinstokkene er placeret i den nordlige og nordøstlige del af øen El Hierro, plantet i vulkansk sandjord med små mængder ler. Disse er gamle vinstokke på mellem 50 og 100 år, beliggende i en højde af 500-800 meter over havets overflade, og de dyrkes med stor respekt og udelukkende ved håndkraft.
 
I vinkælderen bliver druerne fra Bimbache Blanco forsigtigt presset hele, hvorefter mosten spontangærer med naturlige gærstammer i rustfrit ståltanke. Efterfølgende modnes vinen i ståltanke, i stockinger foudre og på franske egetræsfade i 12 måneder.
 
Med en meget begrænset produktion har Bimbache Blanco vakt opsigt over hele verden. En unik blanding af enestående druesorter, der har opnået de højeste scores, som et vineri fra El Hierro nogensinde har fået i den prestigefyldte Wine Advocate.
 

 

2020

Bimbache Blanco 2020 er en særdeles unik hvidvin. Olfaktorisk er den yderst udtryksfuld, domineret af citrusaromaer (lime og ananas), modne stenfrugter, fennikel og laurbær. Smagsmæssigt er den silkeblød og frisk, intens i sin karakter, med nuancer af citron og en distinkt saltet afslutning.
2019 Bimbache Blanco 2018 er en distinkt hvidvin med en særdeles udtryksfuld bouquet af citrusaromaer, stenfrugter og antydninger af tørrede aromatiske urter. På ganen fremstår den silkeblød, fyldig og livlig. En vin karakteriseret ved sin strålende syre og en afslutning, der byder på citrus- og salttoner.
2024
94 Parker
2023
94 Parker
2022
93+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.