Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Bimbache Grand Cruz del Calvario

Bimbache Grand Cruz del Calvario

En hyldest til ægtheden på øen El Hierro
Økologisk
Bimbache Grand Cruz del Calvario
75 cl.
2024
97 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
De Kanariske Øer
Forberedelsesområde De Kanariske Øer
DO El Hierro
Oprindelsesbetegnelse DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Vinkælder Bimbache Vinícola
Indeholder sulfitter
Baboso blanco, Listán Blanco, Andre Hvide Varianter
Druetyper Baboso blanco, Listán Blanco, Andre Hvide Varianter
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterBimbache Grand Cruz del Calvario 2024

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 9 måneder på egetræsfade.

Stil Bimbache Grand Cruz del Calvario
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risretter, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste, Rødt kød

Om Bimbache Grand Cruz del Calvario

Ikke alle Kanariske Øer er ens, hver ø har sine særegenheder, og det viser Rayco Fernández, en vinhandler fra små producenter, som ved at give frit løb til sin passion for kanarisk vin, beslutter sig for at skabe sine egne produktioner. Således kaster han sig ud i eventyret med at fremstille vine, først på Lanzarote under navnet Puro Rofe og derefter på øen El Hierro. Til dette sidste projekt lader han sig inspirere af betegnelsen for de oprindelige indbyggere på denne bemærkelsesværdige ø: Bimbaches. En idyllisk måde at værdsætte denne autentiske vinparadis, der rummer en skat af unikke lokale druesorter, med en rig mangfoldighed af jordbund og klimaer. En hyldest til ægtheden og særpræget ved de kanariske landskaber og vinmarker.

Med støtte fra økologiske vinavlere i området præsenterer Rayco os for vine som denne Bimbache Grand Cruz del Calvario, en cuvée fra en vinmark beliggende omkring selve vineriet kaldet Cruz del Calvario, som er kendt for at være en af de køligste områder på øen. Den består af en blanding af druesorterne verijadiego blanco, listán blanco, forastera blanca, baboso blanco og gual, der dyrkes økologisk og høstes manuelt. I vineriet, med det formål at bevare parcellenes finhed maksimalt, udføres en meget enkel vinifikation. Først presses druerne direkte, og derefter fermenterer den opnåede most med de oprindelige gærstammer i tønder. Endelig lagres vinen på bærmen i 9 måneder og flaskes uden filtrering, uden klaring og med et minimum af tilsat svovl.

Bimbache Grand Cruz del Calvario er en vin, der indkapsler friskheden og den unikke karakter af denne magiske ø. En elegant og livlig cuvée, der bekræfter potentialet for De Kanariske Øer og mere specifikt El Hierro som en reference i den internationale vinverden.


 

2023

Bimbache Grand Cruz del Calvario 2023 er en let og frisk hvidvin, der udmærker sig ved sin livlige karakter. På næsen byder den på subtile aromaer af frugter som grønne æbler og pærer, ledsaget af citrusnoter, der bidrager til en frisk fornemmelse. I munden er dens velintegrerede syre og elegante profil meget behagelig, hvilket efterlader en forfriskende fornemmelse, der indbyder til fortsat nydelse. Det er en vin, der forfører med sin enkelhed og autenticitet.              
2024
97 Parker
2023
96 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.