Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Birichino Scylla Assemblage

Birichino Scylla Assemblage

En elegant og dristig blanding fra århundredegamle vinstokke
Birichino Scylla Assemblage
75 cl.
2022
redeemFå 5,23 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Californien
Forberedelsesområde Californien
Santa Cruz Mountains
Oprindelsesbetegnelse Santa Cruz Mountains
Birinchino
Vinkælder Birinchino
Indeholder sulfitter
50% Cariñena, 48% Grenache, 2% Mourvèdre
Druetyper 50% Cariñena, 48% Grenache, 2% Mourvèdre
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBirichino Scylla Assemblage 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Birichino Scylla Assemblage
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Rødt kød

Om Birichino Scylla Assemblage

Birichino Scylla Assemblage er en fadlagret rødvin fremstillet i Santa Cruz Mountains i Californien, USA af Birichino, med druesorterne carignan, grenache og mourvèdre.

Under navnet Birichino, som betyder uartig på italiensk, grundlagde Alex Krause og John Locke i 2008 deres eget vineri i Santa Cruz Mountains. De forsyner sig fra i alt 9 vinmarker, hvoraf nogle er århundreder gamle, og de praktiserer minimal intervention. Som resultat frembringer de dristige vine fyldt med livskraft og en overraskende mineralitet.

Birichino Scylla Assemblage er resultatet af en blanding fra forskellige vinmarker, hvoraf de fleste stammer fra skjulte gamle vinstokke med mere end 100 års alder og under maritim indflydelse. Der dyrkes med respekt for naturen, og druerne høstes manuelt i små kasser præcis på det optimale modningstidspunkt.

I vineriet bliver hele høsten af Birichino Scylla Assemblage afstilket, og efter kværning påbegyndes gæringen med naturlige gærstammer i rustfrie ståltanke. Derefter gennemgår vinen malolaktisk gæring og modnes i brugte franske egetræsfade i 12 måneder.

Navnet Birichino Scylla Assemblage er inspireret af den smukke nymfe fra græsk mytologi, Skylla, som senere blev forvandlet til et havuhyre. En vin der, skønt fin, let og elegant, rummer et pulserende mysterium indeni.

 

2018

Birichino Scylla Assemblage 2018 er en letflydende rødvin med smukke florale noter akkompagneret af hindbær, urteagtige undertoner og jordiske nuancer. Smagen er let, sprudlende og sofistikeret. En vin med fine tanniner, en let og luftig tekstur samt en syre, der byder på en behagelig spændstighed.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

261,28 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.