Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

8. marts: Kvinder i vinens verden, kvinders vine

08/03/2022 Nuværende tendenser

Som hvert år markerer den 8. marts en betydningsfuld dato, hvor vi fejrer Den Internationale Kvindedag, og i vores passion for vin ønsker vi at udnytte denne anledning (i håb om at det ikke er den eneste) til at hylde og anerkende alle kvinder, der på den ene eller anden måde bidrager til vinbranchen.

I den forbindelse har vi udvalgt en lille, men signifikant repræsentation af 5 fremragende spanske vinproducenter, som har formået at skabe sig en plads blandt de prominente navne inden for vinens verden, uafhængigt af deres køn.

Denne hyldest er til jer og til alle de kvinder, der viser os, at bag en stor vin findes der også en stor kvinde.

María Vargas

Verdens bedste kvindelige vinmager er spansk og hedder María Vargas.

María blev en del af Marqués de Murrieta i Rioja i en ung alder, hvor hun arbejdede som assistent for vinmageren, indtil den dag, hvor Vicente Dalmau, ejeren af vingården, gav hende muligheden for at lede vinmagerholdet. Hun var kun 25 år gammel.

Siden da har hun ikke kun høstet fremragende druer til fremragende vine, men også modtaget utallige priser som anerkendelse for sin passion, som år efter år tilfalder hende, vingården Marqués de Murrieta og deres vine. Hun er skaberen af Castillo Ygay Gran Reserva Especial, der er blevet betegnet som "Verdens Bedste Vin" af det nordamerikanske tidsskrift Wine Spectator.

María Vargas er en af de seks mest indflydelsesrige kvinder i den spanske vinverden, ifølge magasinet Decanter, og for nylig blev hun kåret som "Verdens Bedste Kvindelige Vinmager" ved "Women in Wine & Spirits Awards 2021" i Kina.

Paola Medina

Paola blev født ind i en familieejet vingård i Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), hvor hun fra en tidlig alder har levet og åndet sherrysånden. Efter at have uddannet sig som kemiingeniør, vinmager og vinavler og efter at have arbejdet som vinmager i vingårde i Castilla La Mancha (Spanien), tilsluttede hun sig i 2010 familieforetagendet. Hun er anden generation ved roret i Williams & Humbert, hvor hun fungerer som teknisk direktør og vinmager.

Paola Medina er en af de mest anerkendte stemmer og en drivkraft bag "Sherry Revolutionen" - så meget, at hun ifølge det specialiserede tidsskrift Decanter er en af de seks mest indflydelsesrige kvinder i den spanske vinindustri. Hendes brændende passion for sherry og hendes bestræbelser på at fremme innovation, hånd i hånd med tradition, har ført til, at hendes vine er anerkendt og beundret over hele verden.

Sara Pérez

Heisenbergs usikkerhedsprincip siger, at "det, vi observerer, ikke er naturen i sig selv, men naturen udsat for vores metode til spørgsmål". Sara Pérez transformerer det, hun observerer, og lærer os at drikke og leve vin på mange og bedre måder. Hun er ikke længere blot datter og svigerdatter af to af "de fem magnificerende" (Josep Lluís Pérez og René Barbier), den gruppe, der stod bag revolutionen i Priorat, men er nu et navn i egen ret, en af de mest beundrede og indflydelsesrige kvinder i vinverdenen.

Det er ikke sådan, at hun blot har overtaget arven fra transformationen af Priorat, men hun fortsætter med at søge forståelse og respekt for naturen gennem bevidst forandring og konstant eksperimentering, hvilket bringer hendes egen vision ind i billedet. Med denne vision skaber hun fra Mas Martinet, familievingården i Priorat, og fra Venus La Universal, det vinprojekt hun deler med sin partner, René Barbier Jr., i Montsant, elegante vine med sjæl og personlighed. Sara fortryller med sit ene blik. Hun besidder en karisma, en energi og en ydmyghed, som afspejles i hver eneste af hendes vine, som er anerkendt og højt værdsat over hele kloden.

Verónica Ortega

Verónica Ortega er det andalusiske lys, der kom for at oplyse Bierzo. Oprindeligt fra Cádiz, og efter at have opnået erfaring på steder som Romanée-Conti og Domaine du Comte Armand i Bourgogne; med Daphne Glorian eller Álvaro Palacios i Priorat eller hos Domaine Laurent Combier i Crozes-Hermitage, Rhône, ankom hun til Bierzo, hvor hun forelskede sig i dette "ingenmandsland" og dets røde druesort, mencía-druen. Hendes vine er en ren erklæring om hensigter, rene og elegante, ligesom hende selv. Fremstillet ud fra viden og intuition, er det magiske vine, som år efter år overrasker og erobrer de bedste smagsdommere i den internationale kritik.

Uden tvivl er Verónica Ortega et af de navne fra den nye generation af vinbønder, man skal holde øje med, og hvis vine er blevet til udsøgte og uundværlige kreationer, skabt ud fra ydmyghed og respekt for jorden og dens frugter.

Victoria Torres Pecis

Victoria Torres Pecis er en vulkan af smuk kanarisk energi, lige så smuk som hendes ø, La Palma, hvor nogle af verdens mest overraskende og autentiske vinmarker findes. Vicky, fra vingården, som hun kærligt er kendt, fremstiller håndværksmæssige vine uden tilsætningsstoffer, ledet af viden fra fem generationers vingård Matías i Torres dedikeret til vin, af biodynamiske principper og af respekt for naturen, da det ikke er nogen let opgave at arbejde på vulkansk jord, hvor vinstokkene klamrer sig til jorden for ikke at give efter for vindens kraft. Om hendes vine har Josep (Pitu) Roca, anerkendt sommelier fra "El Celler de Can Roca", sagt, at "de er en evokation af det uendelige".

Vicky blev hædret i 2019 for sit arbejde med vine ved de XXXVI Gastronomi Priser fra avisen Diario de Avisos, en avis fra Santa Cruz de Tenerife (Kanariske Øer, Spanien).

Vi takker hende for at være en af de ansvarlige for at placere Kanariske Øer som en destination for fremstilling af kvalitetsvine (og masser af kærlighed). Hvis du er heldig nok til at finde en af hendes vine, så lad dem ikke slippe væk, for de bliver hurtigt udsolgt.

Dette er kun et lille udpluk af alle de store kvinder, der er forbundet med vin. Fra dem, der arbejder i vinmarkerne, til dem, der fremstiller vinen og gør det muligt for den at nå vores glas. Lad os skåle for dem og for alle kvinder i dag og alle dage i året.

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos