Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Álvaro Palacios' vine i Priorat og Bierzo. Ny årgang 2011 nu tilgængelig.

04/06/2013 Vingårde

Grenache overfor Mencía. Ekstreme klimaforhold overfor tempererede klimaer. Terroir kontra frugtfuldhed. Kort sagt, Priorat kontra Bierzo.

Få fællestræk ville disse to oprindelsesbetegnelser have (udover at tilbyde nogle af de fineste vine fra vores land) hvis det ikke var fordi, at begge områder producerer vine, som bærer præget af en af nutidens mest anerkendte og talentfulde vinmagere: Álvaro Palacios.

petalos-camins-terrasses

Álvaro blev uddannet, ligesom sine brødre, på verdens fineste ønologiske skoler, og for 24 år siden begyndte han sin rejse i Priorat, hvor han bidrog til at forvandle dette catalanske produktionsområde, som i mange år var undervurderet, til en af de mest spændende og etablerede betegnelser på verdensplan, og skabte juveler som L’Ermita og Gratallops.

Álvaro Palacios' tilgang til vinavl kan opsummeres i et mantra, der næsten er taget til det yderste: tradition og dyb respekt for miljøet og vinstokkene.

I de senere år, i samarbejde med sin nevø Ricardo, har Palacios eksporteret denne ærlige filosofi til Bierzo og har med Descendientes de J. Palacios, familiens vingård (femte og sjette generation), løftet standarden til det næste niveau.

I dag præsenterer vi de nye årgange 2011 af de yngre brødre fra disse vingårde: Camins del Priorat, Les Terrasses og Pétalos del Bierzo.

Camins del Priorat 2011 (13,65€) er en blanding af Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot, hvoraf der i år er produceret 210.000 flasker. Ifølge Palacios er vi overfor den bedste årgang af denne vin siden produktionens begyndelse. Camins fremstilles i samarbejde med flere lokale vinavlere, idet man følger traditionelle vinbrugspraksisser. Intens, udtryksfuld, mineralsk... Camins del Priorat 2011 repræsenterer den autentiske karakter af D.O Priorat, med en af markedets bedste pris-kvalitetsforhold.

En anden vin fremstillet af Álvaro Palacios i Priorat, og som for nylig er kommet frem med en ny årgang, er Les Terrasses 2011 (25,40€). Med en blanding af 50% Grenache og 50% Cariñena repræsenterer den uden tvivl den bedste årgang, der nogensinde er lavet af denne vin. Yderst raffineret, med en elegance i smagen, som kun de store vine fra Priorat kan byde på.

Endelig, og denne gang fra DO Bierzo, er det værd at fremhæve ankomsten af den nye årgang 2011 af Pétalos del Bierzo. Pétalos del Bierzo 2011 (13,25€) er en vin med 95% Mencía fra gamle vinstokke, og der produceres 320.000 flasker. Frugtig, intens, floral, smidig og let. En ægte vinluksus til en konkurrencedygtig pris.

Vi står over for tre vine, der er tilgængelige for enhver pengepung, trofaste portrætter af det land, de stammer fra. En fornøjelse på alle måder, et spejlbillede af vinmagerkunst fra en af de store: Álvaro Palacios.

De vil utvivlsomt give os en forsmag på, hvordan samme årgang 2011 vil være for deres ældre brødre.

Tag chancen og prøv dem!

Decántalo