Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Black Is The New White

17/06/2020 Nuværende tendenser

Luis Gutiérrez, enolog fra Robert Parkers team, bekræfter, at de røde vine fra Rías Baixas er kommet for at blive

Galicien og dets vinmarker

Luis Gutiérrez, en anerkendt smager fra Robert Parkers team hos den prestigefyldte publikation Wine Advocate, giver os i forbindelse med opdateringen af Parker-scorene for vine fra denne oprindelsesbetegnelse et yderst interessant indblik i den nuværende vinscene i Rías Baixas, hvorfra vi har udvalgt de mest fremtrædende aspekter.

Betydelig tilstedeværelse af rødvine

Rías Baixas, en oprindelsesbetegnelse i Galicien, Spanien, er næsten synonymt med Albarino, en hvidvinsdrue, der er et kendetegn for regionens identitet, og hvor tilstedeværelsen af rødvine for blot fem år siden syntes utænkelig og endda umulig i fortiden.

Selvom Rías Baixas er den største og mest succesrige vinregion i Galicien, bevarer den stadig den galiciske essens af småbrug, hvor omkring 4.000 hektar er opdelt i omkring 22.000 parceller, det vil sige, at den gennemsnitlige størrelse på en vingård er mindre end 0,2 hektar, hvor dyrkningen af hvidvinsdruesorter udgør 99,21%, hvoraf 96,5% er Albarino. De røde druesorter udgør kun 0,79% af den samlede produktion i oprindelsesbetegnelsen, hvilket er en betydelig forskel.

Luis Gutiérrez bedømte vine fra 43 projekter, hvoraf 19 præsenterede rødvine, det vil sige 44% af producenterne, og af det samlede antal smagsprøver var 23% rødvine, et klart bevis på, at rødvine fra Rías Baixas er kommet for at blive.

5 underzoner med større eller mindre atlantisk indflydelse

Rías Baixas er den mest vestlige oprindelsesbetegnelse i Galicien, den der har det mest atlantiske klima og den største maritime indflydelse, men disse kendetegn afspejles ikke ensartet i de fem underzoner, som den er opdelt i.

Ribeira do Ulla er den seneste tilføjelse til oprindelsesbetegnelsen, beliggende i nord ved bredden af floden Ulla, og tilbyder friskere vine fyldt med frugt.

Soutomaior er et lille område på halvvejen mellem Val do Salnés og Condado de Tea, hvor der kun er registreret tre vingårde.

Val do Salnés er kernen, hvor Albarino-vinene med granitsandede jorde stammer fra, og hvor den maritime indflydelse er tydelig.

Condado de Tea er området, der ligger i det indre bælte tættest på Portugal, og hvor vinene er mere påvirket af floden Minho end af Atlanterhavet.

O Rosal er underzonen ved siden af Condado de Tea. Den er beskyttet mod havets indflydelse af en bjergkæde og er varmere.

Stedet betyder noget

I Rías Baixas findes der forskellige jordtyper, underzoner og druesorter, der rækker ud over den dominerende Albarino, inklusive de røde varianter, som giver kvalitetsproducenter mulighed for at tilbyde vine, der overrasker og begejstrer, og som er langt fra de masseproducerede hvidvine, der er hurtige at nyde og som har lidt tid mellem deres lancering på markedet og forbruget, til at tilbyde et glimt af identiteten fra det sted, de stammer fra.

I oprindelsesbetegnelsen dominerer granitjorde, men der findes også sand og ler, eller kvarts og jern udover skifer, skifer eller gnejs.

Granit bidrager til vinene med en elektrisk og saltet nuance, der forstærkes af havets indflydelse. Kystnære jorde plejer at være mere sandede og lette, men indadtil kan de have et højere lerindhold, hvilket gør dem tungere. Disse karakteristika præger personligheden af vinene, som plejer at være lettere i kystområderne og mere seriøse, hvis de kommer fra indlandet. Derfor, selvom det er den samme oprindelsesbetegnelse, betyder stedet, hvor druerne vokser, meget for at forme karakteren af hver enkelt vin.

Hvad kan vi forvente af årgangen 2019?

De yngste vine fra årgang 2019 kan allerede findes på markedet, men der vil være nogle, hvor man skal være tålmodig og vente.

2019 var et atypisk år. Det startede sent, og modningen foregik uden regn og på en hastig måde. En høst, der tilbyder de højeste alkoholniveauer i de seneste tider, men hvor syren ikke er faldet. Udbytterne var lave, så høsten var kraftig og koncentreret. Månederne september og oktober var varme, hvilket medførte, at mange vine begyndte den malolaktiske gæring lige efter den alkoholiske, selv dem, der normalt ikke gennemgår denne proces. 
Vinene fra årgang 2019 var stort set klar fra starten. Et unikt år, der vil tilbyde vine med vægt, friskhed og øget syre, tilgængelige fra begyndelsen og med en forventning om stabilitet over tid.

Med hensyn til rødvine er alle producenterne enige om, at 2018 er den bedste årgang for rødvine nogensinde!

I sidste ende tilbyder de seneste årgange fra DO Rías Baixas flere navne og mere kvalitet samt en overraskende behagelig tilstedeværelse af vine fra røde druesorter, som utvivlsomt truer med at vokse, og som er kommet for at blive.

Her er et lille udvalg af nogle af de vine, der er blevet smagt og højt bedømt af Luis Gutiérrez, fra Robert Parkers team hos Wine Advocate, og som uden tvivl er værd at kende.

Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva 2018. En verdensklasse hvidvin. Enestående arbejde fra den lille familiedrevne vingård af Rodrigo Méndez, et af de kendte navne fra Rías Baixas. Albarino med fadlagring, som opnåede 96 Parker Points for under 25 euro. Utroligt, ikke sandt?

Alberto Nanclares 2018.  Økologisk Albarino født på granitiske jorde i Val do Salnés, lagret på bærmen, velsmagende og kraftfuld. En ægte luksus med 94 Parker Points og som bestemt er værd meget mere end dens pris.

Rodrigo Méndez O Raio da Vella tinto 2017.  En rødvin fremstillet af to af områdets repræsentative sorter: caíño tinto og espadeiro, og som er et personligt projekt af Rodrigo Méndez, en af de mest anerkendte vinmagere i Galicien. 92 Parker Points for denne ekstremt friske galiciske rødvinsperle.

Nicolás Tricó 2015. Virksomheden Compañía de Vinos Tricó er ved at blive en kvalitetsleder i underzonen Condado do Tea. Denne Albarino stammer fra parceller med granitjord og modnes 12 måneder på bærmen. 93 Parker Points for en vin, der viser, at hvidvine af Albarino kan have et ekstraordinært lagringspotentiale.

Dette er et lille udsnit af alt det, som denne galiciske oprindelsesbetegnelse har at tilbyde. Vi opfordrer dig til at besøge den online katalog hos Decántalo, hvor du vil finde ekstraordinære Rías Baixas-vine med et bredt udvalg af stilarter og til alle budgetter, som også er ideelle til at nyde, når det gode vejr nærmer sig.

Decántalo