Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Hvad betyder det, når en vin har Parker-point?

24/05/2023 Nuværende tendenser , Vinifikation

Hvis du er en vinentusiast, har du sandsynligvis hørt om Parker-point. Denne klassifikation, skabt af den amerikanske kritiker Robert Parker, grundlæggeren af den prestigefyldte vinpublikation The Wine Advocate, er blevet et betydningsfuldt referencepunkt for mange vinforbrugere og producenter verden over.

Men hvad er Parker-point, og hvorfor er de så betydningsfulde?

Det vil vi forklare her.

Parker-point er en score, som smagspanelet hos The Wine Advocate tildeler vine, baseret på en sensorisk evaluering, hvor vine med en højere score anses for at være af bedre kvalitet, uanset deres pris eller oprindelse.

I begyndelsen, for fyrre år siden, var det Robert Parker selv, der smagte og bedømte vinene. Siden da har vinverdenen vokset og udviklet sig betydeligt, således at det nu er 12 erfarne smagere, der er specialiserede i forskellige vinregioner og som følger en streng etisk kodeks, smager og bedømmer mere end 30.000 vine om året, fra New Zealand til Californien, over Chile til Bourgogne, og de udarbejder detaljerede anmeldelser og omfattende rapporter, som hjælper os med at forstå og nyde de enkelte vinregioners og årganges særpræg.

Hvordan bedømmes vinene?

Det bedømmelsessystem, som Robert Parker har skabt, fastlægger en kvalitetsskala på 100 point, selvom vine bedømmes fra 50 point op til 100. For Robert Parker tillader denne poengskala større fleksibilitet og nøjagtighed og forhindrer oppustede scores.

De specialiserede smagere hos The Wine Advocate anvender meget strenge kriterier, når de bedømmer en vin, og har endda en tendens til at undervurdere en vin. Disse scores suppleres med smagenoter og rapporter om vinområderne, som giver os et grundigt indblik i en vins karakter på det tidspunkt, hvor den er blevet smagt. Denne score placerer en vins kvalitet i forhold til andre vine af samme stil, region eller druesort.

Her forklarer vi, hvad hver scorekategori betyder:

96-100 point:

Det drejer sig om ekstraordinære vine, dybe og komplekse, med alle de egenskaber, man forventer af en vin i deres klasse. Ægte perler, som det er værd at anstrenge sig for at finde og købe.

90 - 95 point:

Denne score fortæller os om fremragende vine. Sådanne fremstillinger med kompleksitet og karakter, der udviser en fremragende kvalitet.

80 - 89 point:

Acceptable vine uden mærkbare fejl, der viser glimt af finesse, men som knap nok er over middel.

70 - 79 point:

Vine, der ikke skiller sig ud fra mængden, men som værdsættes for deres gode fremstilling. Enkle vine uden kompleksitet.

60 - 69 point:

Vine, som ikke har nået en middelvurdering på grund af deres ubalance og præsenterer mangler såsom høj syre og tanniner, manglende smag eller som har urene aromaer eller smage.

50 - 59 point:

Vine, som på grund af deres organoleptiske karakteristika anses for at være uacceptable.

Hvorfor er Parker-point vigtige for en vin?

Betydningen af Parker-point ligger i, at de over tid har opnået tillid blandt vinelskere, og fungerer som en vejledning, der hjælper forbrugerne med at træffe købsbeslutninger.

Parker-point kan bruges af producenterne til at promovere deres vine. Høje scores kan øge efterspørgslen efter en vin og dermed også dens pris.

På den anden side, som forventet, er der også kritik af Parkers bedømmelsessystem. Nogle mener, at skalaen ikke er præcis nok og at der kan være mangel på objektivitet i evalueringerne. Det blev også sagt, at scores favoriserede kraftfulde vine, eller at producenterne ofrede deres vines personlighed for at gøre dem tættere på den profil, der blev bedømt højest i The Wine Advocate.

Nu til dags kan man lave en sammenligning af vine med høje scores, hvor vi finder alle profiler: fra kraftige og fyldige vine til de mere subtile og lette.

I sidste ende er Parker-point en score, der bruges til at vurdere en vins kvalitet, baseret på den sensoriske evaluering foretaget af Robert Parkers specialiserede smagspanel. Disse scores er blevet en vigtig reference i vinens verden. Selvom der er kritik af deres præcision og objektivitet, er vi heldigvis også forsynet med andre specialiserede guides og højt værdsatte kritikere, der hjælper os med at sammenligne information og træffe beslutninger.

Hvis du er en vinelsker, kan Parker-point være nyttige som en generel guide, men det er altid vigtigt, at du stoler på dine egne præferencer og udforsker nye vine for at opdage dine personlige favoritter.

Silvia

Silvia Arellano

Contenidos