Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Hvilken Vega Sicilia er den bedste gave?

19/11/2019 Vingårde

Uden tvivl er Vega Sicilia kronjuvelen i Ribera del Duero og det mest anerkendte og legendariske vineri i Spanien. Det tilhører Grupo Tempos Vega Sicilia, som producerer nogle af de mest eftertragtede vine blandt enhver vinelsker.

Hvis du ønsker at dykke ned i verdenen af vine fra Grupo Tempos Vega Sicilia, står vi klar til at assistere dig. Her er nogle enkle retningslinjer til at opdage og vælge de bedste vine fra, hvad der utvivlsomt er, en globalt anerkendt vinreference.

Vega Sicilia

Hvilken Vega Sicilia skal du vælge?

Uden tvivl er enhver vin fra vineriet Vega Sicilia på markedet et fremragende valg for at imponere enhver vinentusiast.

To af deres ikoniske "topvine" er Vega Sicilia Único og Vega Sicilia Reserva Edición Especial. Hvad er forskellen mellem de to?

For det første er det værd at nævne, at Grupo Tempos Vega Sicilia arbejder for at opnå ekspertise, og derfor inkluderes drueklaser, som ikke lever op til de højeste kvalitetsstandarder, ikke i vinificeringen af deres store vine. De anvendes dog, men ikke til disse serier.

Vega Sicilia Único er en årgangsvin. Den fremstilles af de bedste druer fra fremragende høstår. Fra hver høst udvælges et bestemt antal fade, som vil indgå i Vega Sicilia Único Reserva Especial, der består af en sammensætning af disse reserverede fade, der tilhører forskellige "Únicos" fra to eller tre forskellige årgange. Vega Sicilia Único Reserva Especial er gruppens mest ikoniske vin, den, der repræsenterer den største kompleksitet og elegance, og som har været produceret siden vineriets begyndelse.

Så den store forskel er følgende:

Vega Sicilia Único er en årgangsvin, og Vega Sicilia Único Reserva Especial er en blanding af to eller tre årgange af Único.

Bliv ikke overrasket, hvis du ikke finder nylige årgange af Vega Sicilia Único. Det er en af de vine, der modnes længst på fad og flaske før de kommer på markedet. Den kan være op til ti år om at modne, hvilket betyder, at den seneste årgang pr. dags dato er Vega Sicilia Único 2009.

Og på den anden side, lad dig ikke forvirre, hvis du ser en flaske Vega Sicilia Único Reserva Especial med en dato fra det indeværende år. Dette refererer ikke til årgangen af vinen, da, som allerede nævnt, er det en vin der blander to eller tre årgange af Único. Datoen refererer til året for frigivelsen af den Specielle Udgave, som kan indeholde en blanding af vine fra ti eller tolv år tidligere, for eksempel er Vega Sicilia Único Reserva Especial 2019 (den seneste udgave af denne reserve) sammensat af en blanding af årgangene 2006, 2007 og 2009 af Único. Uanset hvad kan denne information findes på hver flaske etiket.

Hvor længe kan en Vega Sicilia gemmes?

Disse vine har en imponerende lagringskapacitet. De er en sand luksus og fornøjelse at nyde ved frigivelsen, men kan have en lang levetid, der kan nå op til 60 år, forudsat at de opbevares under de rette forhold.

Under Grupo Tempos Vega Sicilia produceres endnu en ekstraordinær vin under Vega Sicilia-paraplyen, nemlig Valbuena 5º år, som ligesom sine ældre søskende er fremstillet efter strenge kvalitetsstandarder. Det er en årgangsvin, som Vega Sicilia Único, men den har 5 års modning, deraf navnet: 5º år. Den fremstilles sædvanligvis med 95% af sorten Tinto Fino, som er karakteristisk for Ribera del Duero, og 5% af sorten Merlot, afhængigt af årgangen. En ekstraordinær vin til at træde ind i rækken af de store Vega Sicilia-vine, et sandt spejlbillede af det terroir, den er født i.

Andre muligheder fra Grupo Tempos Vega Sicilia.

Selvom de tidligere nævnte muligheder er sikre valg, er der meget mere bag navnet Vega Sicilia. Siden mærket i 1982 kom i hænderne på familien Álvarez, har gruppen udvidet sig med erhvervelsen af Alión, Macán og Pintia. Tre vinerier placeret i tre prestigefyldte vinregioner og styret af samme arbejdsfilosofi.

Forskelle og ligheder mellem vinene Alión, Macán og Pintia.

Disse vine er fremstillet af den samme sort: Tempranillo. Men i Toro-området kalder de det Tinta de Toro (for Pintia), i Ribera del Duero-området er det kendt som Tinto Fino (for Alión) og i Macán bevarer det navnet Tempranillo, som druen er kendt under i Rioja.

I tilfældet med Macán finder du to muligheder: Macán og Macán Clásico. Begge har eksisteret fra starten, de gennemgår samme vinificering og modning, men de er fremstillet baseret på en bordelaisk tradition for at producere en førstevin og en andenvin. Efter modningen og på tidspunktet for klassifikationssmagningen bliver partiet fade, der udviser de mest nærværende og udtryksfulde karakteristika, anvendt til Macán Clásico, og de fade, der viser større kompleksitet, anvendes til Macán.

Selvom Pintia, Alión og Macán stammer fra forskellige zoner, er fremstillingsmetoderne og -stilene meget lignende, inklusive antallet af måneders modning, som kan variere fra 13 til 15, afhængigt af vinen og årgangen. Det, der markerer forskellen, er naturligvis de forskellige regioner, jordtyper og klimaer. Ikke desto mindre, selvom de ikke er identiske, befinder de sig inden for samme række og stil. Koncentrerede, modne og raffinerede vine, der definerer den elegante Vega Sicilia-stil, alle med en fremragende lagringskapacitet, og som udgør en ideel mulighed for at sammenligne forskellige udtryk af samme sort i forskellige terroirs.

Nu hvor du har fået en klarere forståelse af forskellene og typerne af vinene fra Grupo Tempos Vega Sicilia, er det blot et spørgsmål om at vælge. Her spiller personlig smag og budget ind, og hvis det er en gave, ville det ikke være dårligt at vide, om modtageren har prøvet nogen af dem, så de får mulighed for at opdage noget nyt. En Vega Sicilia skuffer aldrig! Uanset hvad du vælger, vil de tilbyde dig en ekstraordinær oplevelse at huske eller give som en gave uden at fejle.

Du kan finde flere detaljer om hver enkelt af dem på produktsiderne på vores hjemmeside ved at klikke på linkene i teksten.

Decántalo