Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Hvor mange kalorier er der i et glas vin?

25/05/2021 Vinifikation

Med stigende temperaturer følger også lysten til at smide tøjet. Hvem har ikke på et eller andet tidspunkt overvejet fordelene ved at tabe et par kilo? Hvis du er midt i en "operation bikini", har du sikkert overvejet at reducere dit alkoholindtag. Men ved du præcis, hvor mange kalorier der er i et glas vin? Og vigtigere endnu, hvilken type kalorieindhold bidrager den med? Læs nøje, og du vil opdage, at ud over den store hedonistiske nydelse, vin giver os, er moderat forbrug en kilde til mange fordele.

Hvor mange kalorier er der i et glas vin?

Svaret er enkelt. Et glas vin indeholder omtrent 125 kalorier. Det vil sige, det samme kalorieindhold som to æbler, et glas mælk eller en dåse tun. Der er dog en vis variation afhængigt af vinens type. Det hele afhænger af indholdet af restsuiker.

For at forstå dette må vi gå til vinens oprindelse. Det vil sige, til alkoholfermenteringen, processen hvor gærcellerne nærer sig af kulhydraterne fra druerne og omdanner denne fruktose og glukose til alkohol. De sukkerarter, der ikke fuldender fermenteringen, restsuikerne, er de kulhydrater, der forbliver i vinen. Derfor vil jo tørrere vinen er, desto mindre bidrag af kulhydrater har den. Omvendt, hvis vi taler om en dessertvin eller en halvsød vin, vil den indeholde en større mængde sukker og dermed flere kalorier (mellem 120 og 190 Kcal.). På den anden side indeholder spiritus som whisky, vodka eller rom, hvis de drikkes rene, ingen kulhydrater.

Gør vin fed?

Sandheden er, som med alt i livet, at overdrevenhed ikke er godt. Men modsat hvad mange mennesker måske tror, er kalorier ikke altid vores fjende. De er vores daglige energibidrag, og uden dem kunne vi ikke leve. Om de gør os fede eller ej, afhænger alt af, hvordan vores krop behandler dem. Nylige studier har vist, at et glas vin om dagen øger basalstofskiftet, det vil sige, at disse indtagne kalorier øjeblikkeligt omdannes til energi, uden at blive lagret i kroppen som fedt. Så alt taget i betragtning, aktiverer et dagligt glas vin os meget positivt, ikke kun sjæleligt, men også kropsligt. Men det er ikke alt...

Vinens fordele

Vinens sundhedsmæssige egenskaber er bredt anerkendt af det videnskabelige samfund. Det er alment kendt, hvor godt rødvin gør for vores hjerte. Dens høje koncentration af polyfenoler og vitamin E er stærke allierede for vedligeholdelsen af ren blod og blodkar. Essentielle kvaliteter for at forebygge hjertesygdomme på lang sigt. Desuden angiver Verdenssundhedsorganisationen, at vin indeholder resveratrol, en kraftfuld antioxidant, som formår at reducere niveauet af LDL-kolesterol, altså det dårlige kolesterol, som sundhedsprofessionelle stærkt anbefaler at reducere for en optimal og langvarig sundhed.

Men når vi taler om vinens fordele, bør vi ikke kun tænke på de fysiske karakteristika. Der er ingen tvivl om, at vin gør os lykkeligere... Ikke kun på grund af den nydelse, denne ekstraordinære drik giver, men også fordi den har evnen til at øge endorfinerne, det naturlige stof, vores krop producerer for at få os til at føle os godt tilpas og som hjælper med at forebygge stress, angst eller andre psykiske sundhedsproblemer, som desværre bliver mere og mere almindelige i dag... Kort sagt, i en verden, hvor hastværk, forpligtelser og pligter er dagens orden, er det uvurderligt at stoppe op og nyde et glas vin. Uden tvivl er 125 kalorier, der er godt udnyttet. Og som man siger, "ingen er blevet sur af en sød sag".

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos