Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Opdagelsen af Meritxell Falgueras, kommunikator og sommelier

10/01/2024 Interviews

Ligesom den populære HBO-serie "Sex and the City", der brød med konventionerne i 90'erne, har Meritxell Falgueras taget vinverdenen med storm med et feminint, moderne og utvetydigt perspektiv. Som femte generation i en af Barcelonas mest historiske vinhandlere, Celler de Gelida, og med titler som sommelier, journalist og femsproget, er hendes navn synonymt med kommunikation, sociale medier og forlagsbranchen. Hvis der er nogen, der har formået at hylde vinkulturen på den mest kosmopolitiske måde, er det uden tvivl Meritxell Falgueras. Det var en ære at interviewe hende.



- Allerede som barn færdedes du i din families vinbutik som fisk i vand. Vinen ligger dig tydeligvis i blodet. Men kan du huske din første interaktion med vin?
Vin har altid været en del af min familie, da alle arbejdede der, inklusive min bedstemor, og jeg sad i butikken og lavede lektier. Så selv som barn vidste jeg, at en magnum var en flaske på halvanden liter og ikke en is!

- Du har ikke kun videreført Falgueras-arven. Du har også genopfundet dig selv ved at kombinere litteratur og vin i dit arbejde. Mener du, at der mangler kommunikation i vinverdenen?
Arven fra butikken bæres videre af min bror, som jeg har et fremragende forhold til, og vi arbejder godt sammen, men det, der virkelig driver mig, er kommunikation, og ja, vi tørster efter information, der formidles med et smil.

- Med fem bøger bag dig, og den seneste værende din første skønlitterære bog: 'Cátame', er dine forslag altid friske, ubekymrede og aktuelle. Tror du, at der bag enhver flaske gemmer sig en god historie?
Ja, hver gang vi tømmer en flaske vin, fylder vi den med følelser.

- Begrebet "Wine Lover" er blevet moderne på det seneste. Præcist, hvad betyder det? Hvem kan betragtes som en ægte "Wine Lover"?
En vinelsker er meget begejstret for vinturisme, sammensatte menuer, smagning af forskellige sorter eller områder og forstår, at vin er mere end en livsstil; det er kultur.

- I din podcast “#ConVinoConTodo” taler du om vin som en livsstil. Praktiske øvelser, smagninger, udfordringer, råd, der bringer os tættere på vores verden på en sjov og afslappet måde. Har vi endelig brudt med stereotypen om, at vin kun er for eksperter? Eller har vi stadig lang vej igen?
Vin er som kunst (eller direkte en kunstform) og skal opleves personligt.

- Meget aktiv på Twitter, Facebook, Instagram og din blog, er dine sociale medier altid opdaterede. Hvad mener du om den nye bølge af "vin-influencers", der bruger sociale medier til at sprede budskabet? Mener du, at det hjælper med at bringe vinkulturen tættere på de nye generationer, eller har vi en tendens til at trivialiserer emnet?
Alt, der fremmer moderat vinforbrug, synes jeg altid er positivt.

- Selvom der er flere og flere kvinder i vinverdenen, er den stadig præget af machismo. Kan du give os en reference i vinverdenen, der har inspireret dig til at fortsætte i en mandsdomineret verden?
Som barn ville jeg være María Isabel Mijares. Senere blev jeg meget inspireret af Sara Pérez' styrke og hendes måde at leve moderrollen på.

- Som en stor fortaler for kvinders rettigheder er du en af initiativtagerne til "Mujeres del vino". Hvad er formålet med denne platform? Hvilke forslag har I i tankerne for de kommende udgaver?
Takket være min gode veninde Anne Josephine Cannan, grundlæggeren af “Mujeres del vino”, som hjalp mig med at komme mig over min postpartum-depression ved at bede mig om at hjælpe med kommunikationen. Vi er et kollektiv, der støtter hinanden, og vi forsøger altid at gøre kvinder, der arbejder på vingårde, mere synlige.

- Det er klart, at vin ikke kender til køn, da en god vin smager lige godt for både mænd og kvinder. Alligevel fortsætter myten om, at hvide vine, lette eller søde vine er kvinders favoritter. Hvordan kan vi bryde med dette paradigme?
Nej, slet ikke! Mange kvinder elsker en god Priorat! Efter den logik skulle der også være vine for LGBTI! Vin har altid været kønsfluid!

- I din bog, "Qué beber cuando no bebes", foreslår du en bred vifte af alkoholfrie drikke. Hvad vækkede din interesse, især som sommelier, for folk, der af den ene eller anden grund er afholdende? Synes du, vi burde tænke mere på dem?
Ja, absolut, især for at lære de unge og alle at nyde livet, også uden alkohol. For du kan have en gastronomisk 0,0 drik.

- Som mor, kommunikator, sommelier på fuld tid, hvordan formår du at håndtere det hele? Efter din mening, er balance mellem arbejdsliv og privatliv en drøm eller virkelighed?
I mit tilfælde skyldes balance mellem arbejdsliv og privatliv mine forældre og venner. Ja, det er meget frustrerende ikke at kunne nå alt på det niveau, du ønsker, men jeg er meget klar over, at jeg ikke ønsker at opgive hverken min karriere eller min længselsfulde moderskab.

- Mange sommeliers har krydset grænsen og har vovet at producere deres egen vin. Kan du se dig selv skifte side?
Jeg har allerede været vinproducent i Toscana, og jeg kan ikke lide at være bundet til et projekt; jeg foretrækker at fremme vinkulturen generelt. Selvom jeg overvejer at støtte velgørende vine.

Hver vin har sit øjeblik. Men kunne du dele en reference med os, der for nylig har gjort indtryk på dig?
Denne uge afholdt jeg en smagning i La Roca Village om forskellige typer bobler: fra cava brut til Corpinnat rosé og Champagne Grand Cru... Det, jeg elsker mest ved mit erhverv, er den forbindelse med den græske praksis, hvor man aldrig stopper med at lære sensorisk!







Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos