Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Parker-bedømte vine fra Galicien

07/03/2019 Produktionsområder

Ugen indledes med nye Parker-bedømmelser for vine fra Bierzo og afrundes med nye Parker-bedømte vine fra Galicien. Luis Gutierrez giver i sin seneste rapport et indblik i vinene fra de galiciske betegnelser Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra og Monterrei, og tegner et billede af den galiciske vins sundhedstilstand.

Især bemærkes et antal mindre producenter, der stræber efter at skabe vine med en markant egen identitet, fokuserer på kvalitet, økologisk landbrug, autenticitet, gamle vinstokke... kort sagt, på at frembringe en vin, der afspejler hver enkelt parsels karakter.

Parker-bedømte vine fra Galicien

Derimod retter Luis Gutiérrez kritik mod oprindelsesbetegnelserne for standardiseringen af vinene og for fokuseringen på stort volumen frem for kvalitet. I sin rapport beskriver han, hvordan disse små producenter må bryde med betegnelserne, da de ikke finder støtte til deres vines mangfoldige personligheder.

I sin vurdering af de galiciske betegnelser fremhæver Luis Gutiérrez DO Ribeiro som et interessant landskab, der har gennemgået en betydelig udvikling de sidste 5 år. Et område, der traditionelt har været domineret af store kooperativer, men som nu ser, hvordan nye spændende projekter som El Paraguas Atlántico, Augalevada og Cume do Avia kommer til. Han fremhæver også en klassisk vingård som Viña Mein, der har ansat Comando G som konsulenter for at forsøge at ændre deres vine: de begynder at dyrke økologisk og biodynamisk, bruger et minimum af gær, fermenterer hver parcel separat, fremhæver lokale druesorter og bruger gamle vinstokke til nogle af deres vine. Alt sammen i jagten på autenticitet og egen identitet.

Fra DO Rías Baixas fremhæver Luis Gutiérrez de store producenter, vi er vant til at se i hans rapporter: Albamar, Forjas del Salnés, Fulcro og Zárate, alle i Salnés-området. Producenter, der engagerer sig i nye projekter for at skabe nye vine hvert år, og som han anbefaler at følge nøje. Når det kommer til årgangene, står vi over for to meget forskellige år. 2016 blev pludselig et udfordrende år, da regnen kom ved høsttid. Dette prægede vinene fra årgangen, afhængigt af om druerne blev høstet før regnen, mens de var en smule umodne og derfor havde en vis syrlighed, eller efter regnen, hvilket kunne føre til overmætning og dermed tab af syreindhold - en højt skattet og nødvendig egenskab i Rías Baixas-vinene. Derimod var 2017 et roligt år. Varmere og tørrere, hvilket førte til en tidligere høst for at bevare syren og undgå varmen. En god årgang for Rías Baixas-vinene.

Luis Gutierrez fremhæver fra DO Monterrei vingården Quinta da Muradella og deres vine fra Galiciens varmeste område med et karakteristisk mineralpræg. Vine, som Gutiérrez vurderer har en meget positiv udvikling år for år.
Og endelig, i Ribeira Sacra, vingården Envínate, et projekt med oprindelse i Tenerife, der arbejder med små parceller af gamle vinstokke. Eller Fedellos do Couto, en lille vingård, der arbejder med små parceller på granitholdige jorde og med et køligt klima, og som producerer vine med stor personlighed.

Galicien, et land, der forsøger at ændre sin historiske tilgang til vinproduktion, fravælger masseproduktion til fordel for at søge efter personlighed og autenticitet i hvert hjørne af sit mangfoldige territorium.
Følg dette link for at se alle Parker-bedømte vine fra Galicien. Vi håber, du vil nyde dem.

tilsvarende indlæg

Decántalo