Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Rioja kontra Ribera del Duero, en duel mellem to giganter

12/04/2023 Vinifikation

Når vi taler om spanske vine, tænker vi straks på navnene på Rioja og Ribera del Duero. Disse er uden tvivl de mest fremtrædende vinregioner i Spanien, anerkendt over hele verden. Selvom begge regioner har et ekstraordinært ry for deres rødvine, har hver af dem sin egen unikke karakter.

4 væsentlige forskelle mellem Rioja og Ribera del Duero

1- Territoriet

D.O.Ca Rioja ligger i det nordlige Spanien langs begge sider af Ebro-floden og er opdelt i tre hovedområder: Rioja Alta, Rioja Alavesa og Oriental. Over 65.000 hektar fordelt mellem provinserne La Rioja, Baskerlandet, Navarra og Castilla y León, hvor lerjord med kalkholdige og jernholdige nuancer dominerer. Klimamæssigt er regionen Rioja kendetegnet ved et moderat kontinentalt klima uden ekstreme forhold, takket være strømme af fugtig og varm luft, der kommer fra Middelhavet gennem Ebro-dalen. Alt dette medfører, at sorten Tempranillo, regionens stjerne-drue, modnes over tid, opnår en god kvalitet af nuancer og producerer afrundede og modne vine.

D.O. Ribera del Duero er placeret langs en strækning af Duero-flodens bassin, hvor provinserne Burgos, Segovia, Soria og Valladolid mødes. Her består jordbunden af lag af siltet eller leret sand, som veksler med kalklag og kalkkonkretioner i en højde mellem 720 og 1.100 meter. Klimaet er også kontinentalt, men adskiller sig ved markante temperaturforskelle mellem dag og nat. På grund af denne komplekse jordbund og det ekstreme klima er den samme drue (Tinta Fina i Ribera del Duero) ganske forskellig. Modningen af druen er kortere, og dette kan forklare, hvorfor vine fra Ribera del Duero er kraftfulde og fyldige.

2- Sorterne

Med tanke på at det er de røde vine, der har gjort disse to regioner berømte, er Tempranillo eller Tinta Fina hovedrolleindehaveren i begge tilfælde, om end med markant forskellige karakteristika. Når det kommer til coupages, er de øvrige anvendte sorter dog meget forskellige. Mens man i Rioja ofte anvender Grenache, Mazuelo og Graciano, benytter man i Ribera typisk franske sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec.

3- Lagringen

Det, som virkelig gør disse to nordspanske vinregioner fremtrædende, er fremstillingen af deres rødvine med lagring på træ. Begge reguleringsråd har en klassificering af vine baseret på den tid, de tilbringer i træ og på flaske, og de klassificeres som Crianza, Reserva og Gran Reserva. Desuden tilføjer Ribera del Duero kategorien Roble for at indikere vine, hvis lagring ikke når op på 12 måneder. Selvom begge anvender træ til vinenes aldring, er det værd at bemærke, at de ofte bruger forskellige typer af træ. I Ribera er det mere almindeligt at bruge nyt fransk eg, som tilfører tertiære aromaer af vanilje og andre krydderier. På den anden side har Rioja traditionelt brugt amerikansk eg, ofte af flere omgange, hvilket giver en karakteristisk aroma af kokos, læder eller vildt.

4- Stilen

Som en følge af de ovenstående punkter er forskellene mellem Rioja og Ribera tydeligt genkendelige. Mens vine fra Rioja ofte har en mere elegant og blød stil, med en velafbalanceret syre og en markant træpræg, tenderer vine fra Ribera del Duero til at være mere intense og koncentrerede, med en fremtrædende tilstedeværelse af sorte frugter og en mere tanninrig profil.


Med dette sagt, selvom hver vinregion har sin egen personlighed, har Ribera og Rioja det til fælles, at de begge huser et væld af vingårde, som producerer fremragende vine. Opdag dem på Decántalo.

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos