Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Sommerens vine

16/06/2020 Nuværende tendenser

Hvid, rosé eller rød. Enhver let variant af disse vine passer perfekt til sommeren. Når varmen bliver trykkende, er det netop vine med blidere teksturer og friskere smagsnoter, der er i høj kurs. Her anbefaler vi nogle vine, der for tiden er meget populære. Fem opdagelser, der allerede dufter af sommer, så snart de er åbnet.

Vinos para el verano, flamenco en la playa

5 sommerfriske vine

Tragolargo Blanco

Ønologerne Andrés Carull og Marta Ribera fra Casa Balaguer-Vinessens præsenterer en orangevin fremstillet af lokale alicantinske druesorter. Det er en behagelig, ung og letdrikkelig vin, der, som navnet Tragolargo antyder, er ideel til de varme sommeraftener. En ægte orangevin fra Middelhavsklimaet.

Strohmeier Lys-Rod nº32

Østrigerne Franz og Christine Strohmeier er mest kendt for deres fremragende hvidvine, men de mestrer også de lokale røde druesorter til perfektion. Herfra kommer denne naturlige rosévin, der er lagret på brugte træfade og udstråler friskhed og frugtighed.

La Salada Roig Boig

Med en altid loyal tilgang til sit hjemland og minimal intervention, præsenterer Toni Carbó fra La Salada en cuvée af lokale druesorter fra Penedès i deres mest naturlige form. En saftig, let og blid rødvin, der frister til gentagne glas. Hvem siger, at rødvine ikke er for sommeren?

Trans Douro Express Baixo Corgo

Den portugisiske ønolog Mateus Nicolau de Almeida præsenterer Trans Douro Express, en fascinerende serie af vine, der udtrykker de forskellige klimaer i Douro-flodens subregioner. I dette tilfælde er vinen fremstillet i Douros køligste område. En rødvin modnet i cementtanke, frisk, saftig og med en strålende syrebalance.

Puszta Libre!

Stærk fortaler for det unikke terroir og lokale druesorter i Burgenland, er Claus Preisinger en af de nye lovende østrigske vinproducenter. Frisk, frugtig og letdrikkelig, denne unge rødvine er en invitation til sommernydelse. En hyldest til den traditionelle vinavl!

Nu hvor vi har givet dig nogle anbefalinger til sommeren, husk at vin er et levende produkt, som kan ændres ved overdreven udsættelse for sol eller høje temperaturer. Hos Decántalo er vi opmærksomme på dette og tager altid største omhu for at sikre, at vores vine ankommer i optimal stand. Når de er hjemme hos dig, anbefaler vi, at du opbevarer dine vine et mørkt sted ved en stabil temperatur mellem 14 og 20°C og i vandret position, så korken er i kontakt med vinen. På denne måde, når du ønsker at åbne dem, skal du blot bekymre dig om at følge vores anbefalinger til serveringstemperatur, og de vil være klar til at blive nydt denne sommer, som de fortjener.

Billede af Vicko Mozara @vicko.

Original kilde på unsplash.com

Decántalo