Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

Sommerens Vine

15/06/2022 Vinifikation

Efter en lang vinter melder en varm sommer sin ankomst, og den byder på underholdning i massevis. Når temperaturen stiger, længes kroppen efter at komme ud og fejre det med vennerne. Uanset om det er på terrassen, stranden, på landet eller selv på din egen altan, kan snacks, frokoster og aftensmåltider forvandles til en festlig begivenhed. Og hvad er bedre end at akkompagnere disse stunder med forfriskende, lette og livlige vine? Uanset farve og stil venter de perfekte sommervine på dig.

8 forfriskende alternativer til at bekæmpe den høje varme

Miraval Rosé

Glamour og forførelse er nøgleordene, når det kommer til Miraval Rosé. Vingården, som blev købt i 2011 af de berømte skuespillere Brad Pitt og Angelina Jolie og nu drives af Perrin-familien, en af de mest anerkendte vinavlere i Rhônedalen, præsenterer en frisk, frugtagtig og velsmagende rosé, perfekt til at nyde på solrige dage med en ægte Hollywood-flair.

Roselito

Et andet rosévin, som vi har en særlig forkærlighed for, er Roselito. En rosé med en hvidvins sjæl, skabt af en vingartner med en imponerende erfaring fra Ribera del Duero til Bordeaux. Under mærket Bodega Antídoto har Bertrand Sourdais formået at fremhæve frugtens maksimale intensitet og skabe en ung, frisk og blomsteragtig vin, der er den perfekte ledsager til de lange sommeraftener.

Meinklang Prosa Rosé Frizzante


Hvis rosa er farven for sommeren, så er en perlende rosévin synonym med fest. Let mousserende, saftig og naturligt lav på alkohol, Meinklang Prosa Rosé Frizzante er en vin, der blev kreeret af det biodynamiske vinmagerpar Anneliese og Werner Michlit specielt til deres bryllupsdag. En mousserende rosé i pét-nat-stil, der afspejler Meinklangs stil, en vingård beliggende i Burgenland (Østrig) og en hengiven tilhænger af Rudolf Steiners teorier.

Ceretto Moscato d'Asti

For at stå imod de høje temperaturer er en Moscato d'Asti altid en vinder. En lækker mousserende hvidvin med lav alkoholprocent, produceret i Piemonte-regionen, hvis søde og frugtige smag vinder alles hjerter. En af de vingårde, der virkelig mestrer denne type vinificering, er den italienske gruppe Ceretto. Med Ceretto Moscato d'Asti viser de ikke kun deres ekspertise inden for denne vinifikationsmetode, men de formidler også typiciteten af dette rige vinområde i det nordlige Italien.

Bermejo Malvasía Seco

Det vulkanske område La Geria på Lanzarote (De Kanariske Øer) er en af verdens mest forbløffende vinregioner, og malvasía er dens stjernevariabel. Et spektakulært månelandskab, hvor vulkansk jord, vind og høje temperaturer bekæmpes med små stenmure. Denne Bermejo Malvasía Seco, som er fremstillet af vingården Los Bermejos, er en blød, frisk og glicerisk hvidvin, ideel til at opleve renheden og kompleksiteten af et terroir, der er umuligt at efterligne.

François Crochet Sancerre Blanc

Hvis der er en region, der forstår sig på hvidvine, så er det uden tvivl Loire-dalen i Frankrig. François Crochet, en dristig vinbonde, der har suget viden til sig fra forskellige vingårde i Frankrig og New Zealand, før han overtog tøjlerne til sin egen vingård, har skabt Francois Crochet Sancerre Blanc, en ægte sauvignon blanc, der kendetegnes ved den friskhed, livlighed og finesse, som strømmer fra glasset. Uimodståelig for de endeløse sommernætter.

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho

Når vi taler om friskhed, taler vi om Albarino, og Anselmo Mendes, den portugisiske vinmager anerkendt over hele verden for sin innovative ånd, har formået at udvinde det bedste fra denne autochthone sort fra Miño-floden. Med Anselmo Mendes Contacto Alvarinho, en hvidvin macereret med skind, opnår han en kompleks, mineralrig Albarino med en tiltalende bitter varietal note, der gør den til den perfekte ledsager til sommerens fester.

Domaine Jean Foillard Morgon

Rødvine er også til sommeren. Og Jean Foillard, en vinbonde fra den nye generation, der arbejder på tværs af konventionelle praksisser, viser os dette med hans naturlige vin fra kulsyreholdig maceration, som bringer os tilbage til begyndelsen i Morgon, i Bourgogne-regionen i Frankrig. En frisk, fyldig og lækker monovarietal af gamay, som på trods af sin ungdom, forudsiger et stort lagringspotentiale. Uden tvivl sommerens grillfester konge.

Har vi ikke lige givet dig lyst til at feste? Enhver undskyldning er god nok til at nyde det fri. Vælg sted, dag og tid og omgiv dig med dine bedste venner. Vi bringer vinen.

Nuria

Nuria Escofet

Responsable contenidos