Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vinblog
Gå ikke glip af vores artikler om vinens verden. Vingårde, vinifikationsprocesser, vinregioner, parringsforslag, interviews med førende eksperter inden for vinbranchen... Alle de seneste nyheder om vinens univers.

<span>Danmarks Bedste Vine</span>

30/05/2018 Produktionsområder

I dag vil vi gerne tale med dig om en udfordrende opgave, som vi undertiden står over for.
Ofte bliver vi spurgt: Hvilke er de bedste vine fra Spanien?
Sandheden er, at det er svært for os at afgøre, hvilke der er de bedste vine. Med over 4.000 vingårde i Spanien, der producerer vin i et væld af klimaer, med varierende jordbundsforhold, druesorter, produktionsmetoder, forskellige modningsteknikker... bliver listen over vine produceret i Spanien uendelig, hvilket gør opgaven med at bestemme de bedste vine næsten umulig.

mejores-vinos

Nogle foretrækker at lægge vægt på de scores, som fremtrædende kritikere tildeler. For eksempel er vine bedømt af Parker-guiden en fast del af udvælgelsen for dem, der vælger at følge eksperternes meninger. Og når det kommer fra en ekspert, kan man være sikker på ikke at tage fejl.

Andre vælger en helt anden vej: de små producenter. Der er mange argumenter for at forsvare denne tilgang: jo mere begrænset produktionen er, desto bedre er vinen, da det er muligt at have større kontrol over produktionen, når der fremstilles mindre mængder. Det er ikke kvantiteten, men kvaliteten, der søges. Og i en familievirksomhed lægges der altid meget kærlighed i alt, hvad der gøres.

Der er en tredje tilgang, som prioriterer erfaring. Hvor ofte har vi ikke hørt en ven sige: "Der mangler aldrig vin fra vingård X hjemme hos mig"? Vingårde med stor erfaring, opnået gennem hundredvis af års historie, hvor vi præcist ved, hvad vi kan forvente, og dermed minimerer risikoen for at fejle.

Og hvad er vores svar på dette spørgsmål? Hvilke er de bedste vine fra Spanien for os? Vores mening er altid den samme: der er lige så mange "bedste vine" som der er forbrugere. For hver forbruger er en verden for sig. Det handler om at starte med en vin, du kan lide. Derfra forsøger du at forstå stilen, udvide til andre vine fra området, druesorterne, producenten og begynde at udforske ud fra disse parametre og danne din egen mening.
Ja, du vil sige, at det er et meget politisk korrekt svar. Men som vi sagde fra starten, er det ikke et spørgsmål med et let svar.
Men det, vi synes, er et godt udgangspunkt for at søge efter de bedste vine fra Spanien, er vores liste over de 10 mest solgte vine. Så mange forbrugere kan ikke tage fejl.

Decántalo