Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Bruno Rocca Barbaresco 2020

Bruno Rocca Barbaresco 2020

Passion og ekspertise forenet i en af Norditaliens fornemste rødvine
Bruno Rocca Barbaresco 2020
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemFå 9,20 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barbaresco
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barbaresco
Bruno Rocca
Vinkælder Bruno Rocca
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBruno Rocca Barbaresco 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 16 måneder på fad.

Stil Bruno Rocca Barbaresco 2020
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Risotto, Blåskimmeloste, Bløde oste, Rødt kød, Risretter, Hvidt kød, Modnede oste, Svampe

Om Bruno Rocca Barbaresco 2020

Under sloganet De store vine fra Langhe kommer fra Barbaresco,Bruno Rocca byder velkommen på sin hjemmeside. Og der er ikke meget mere at tilføje. Hvem ville turde modsige ordene fra en af de store inden for D.O.C.G. Barbaresco?
 
Siden begyndelsen af det 19. århundrede har Rocca-familien befundet sig i dette område i det nordlige Italien, nærmere bestemt i kommunen Barbaresco, hvor de har dyrket jorden med forskellige afgrøder. Af disse er det kun vinmarken, der har overlevet, og i 1978 begyndte de at fremstille vin under eget navn og etiket. En sand bedrift. Med dette lille skridt for virksomheden – men et stort skridt for familien – indledtes en ny æra, hvor en imponerende samling af vine begyndte at tage form. Den ene bedre end den anden. Bruno Rocca Barbaresco er udgangspunktet, som enhver vinelsker bør starte med.
 
Den mest basale af alle rødvine, men den, der indeholder mest udtryk indeni. Bruno Rocca Barbaresco er selve spejlbilledet af D.O.C.G. Barbaresco. Håndteret manuelt og efter metoder, der er finpudset gennem et helt livs erfaring, er det hos Bruno Rocca udtrykket af terroiret fra tre specifikke parceller, der er i fokus: cru Fausoni, cru Currá og cru Cristoforo (alle beliggende i kommunen Neive). I Bruno Rocca Barbaresco taler de ler- og kalkholdige jorde for sig selv, og de udgør alle den bedste base for nebbiolo-druen. Denne autochthone sort finder i rigdommen af disse mikroelementer det perfekte sted at udvikle sig. Vinmarken skal forstås og kendes, og hos Bruno Rocca ved de præcis, hvor meget de kan forlange.
 
Efter flere måneder i marken og manuelt arbejde, afløses den fysiske indsats af ventetiden og tålmodigheden i vinkælderen, hvor Bruno Rocca Barbaresco vil gennemgå fermentering. Dette sker lige efter høsten, i det øjeblik druerne ankommer til vingården. Her vil de bedste klaser blive udvalgt og sendt direkte til afstilkningen, hvor stilkene blidt vil blive adskilt fra bærrene. Hver parcel behandles separat, idet vinmaterialet overføres til tre forskellige fermenteringstanke, hvor mosten fra Bruno Rocca Barbaresco vil begynde at fermentere spontant, udelukkende ved hjælp af de indfødte gærstammer. Og her starter den egentlige øvelse i tålmodighed, for som D.O.C.G. Barbaresco-lovgivningen foreskriver, skal Bruno Rocca Barbaresco modnes i mindst 26 måneder (heraf ni på fad). Efter denne periode er det tid til at flaske og sætte det endelige præg på denne rødvin, der hverken vil blive filtreret eller klaret. Kan der være noget mere autentisk? Vi betvivler det.
 
Så tøv ikke længe. Det er ikke hver dag, at man støder på en rødvin som Bruno Rocca Barbaresco. Som familien stolt proklamerer: en af de bedste vine fra Langhe.
2020
Bruno Rocca Barbaresco 2020 udfolder sig med en graciøs elegance og præsenterer en palet af dufte, hvor brombær, blomme og sorte kirsebær væves sammen med fine florale undertoner af violer og roser. På ganen forenes dens krydrede natur med et strejf af kakao, hvilket skaber en koncentreret rødvin. Teksturen er omsluttende, og den lange, sofistikerede eftersmag indbyder til at nyde hver eneste tår. Dette Barbaresco demonstrerer en subtil modenhed, hvilket resulterer i en fremtrædende vin rig på nuancer.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

459,76 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.