Bag sangiovese og montepulciano er barbera den tredjemest dyrkede drue i Italien. Hjemmehørende i Piemonte i nord, er det sjældent at finde en region på den italienske halvø, hvor denne sort ikke er til stede. Ikke desto mindre er ingen klynger sammenlignelige med dem, der dyrkes i D.O.C. Barbera d'Alba. Forestil dig, den har endda sin egen betegnelse! Den bedste måde at opdage det på er gennem Bruno Rocca Barbera d'Alba.
Generelt er der forskellige måder at opdage ting på. Man kan gøre det halvhjertet, eller man kan gøre det grundigt. Og Bruno Rocca Barbera d'Alba er en vin, der sikrer den sidstnævnte oplevelse. Vi kunne ikke have anbefalet dig en bedre producent end Bruno Rocca, en af de mest traditionsrige vingårde i Langhe-bakkerne, som har fremstillet vin i området siden det 19. århundrede. Denne familievirksomhed ledes i dag af tredje generation, hvor alle viden og teknikker, der er udviklet gennem to århundreder, er samlet. Få ejendomme kan måle sig med de 12,3 hektar af Bruno Rocca, hvor arbejdet udføres håndværksmæssigt, idet man følger områdets traditioner. Specifikt stammer Bruno Rocca Barbera d'Alba fra sammensmeltningen af meget specielle parceller: vinmarken Currà (med meget specifikke klimatiske forhold) og vinmarken Fausoni (tæt på byen med samme navn i Neive). Sammenføringen af disse to terræner resulterer i denne sublime rødvin, fyldt med elegance, nuancer og kompleksitet. Intet mindre!
Bruno Rocca Barbera d'Alba bliver håndplukket og, efter udvælgelse, transporteret til vingården. Her vil klaserne igen blive inspiceret, og kun de bedste og højest kvalitative vil gå videre. Ikke enhver drue kan blive en del af Bruno Rocca Barbera d'Alba! Efter afstilkning overføres Bruno Rocca Barbera d'Alba til rustfrie ståltanke, hvor mosten spontant vil gære til vin. På dette tidspunkt vil familien og personalet hos Bruno Rocca blot overvåge og vejlede vinen, og lade den udtrykke sin fulde karakter ved hjælp af de naturlige gærstammer, som vil dominere processen. Til sidst vil Bruno Rocca Barbera d'Alba tilbringe omkring 12 måneder i nye træfade, hvor den vil fuldende sin modning.
Med Bruno Rocca Barbera d'Alba kan du udforske barbera-druen på højeste niveau; og hvis ikke, gør det ikke noget. Enhver lejlighed er perfekt til at nyde denne pragt af en vin (uanset om du kender den eller ej).