Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Moderens sublime kærlighed
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide
75 cl.
2019
98 Decántalo
redeemFå 24,37 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barbaresco
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barbaresco
Bruno Rocca
Vinkælder Bruno Rocca
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterBruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 18 måneder på fad og 18 måneder på flaske.

Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019 omslutter os med sin sofistikerede bouquet af brombær, moreller og blommer, vævet sammen med et citrusagtigt strejf af appelsin. Blomsteraromaerne træder frem gennem fine nuancer af viol og rose, mens en antydning af krydderier og mynte tilfører kompleksitet. På ganen afslører den sin subtile modenhed med undertoner af kakao og en dybde, der lover stor nydelse. Dette rødvineksemplar er indbegrebet af balance og finesse.
 
Stil Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter, Vildt, Modnede oste, Blåskimmeloste, Hamburgere

Om Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide

Intet kan måle sig med en mors kærlighed, ikke sandt? I tilfældet med Bruno Rocca har al denne hengivenhed og omsorg manifesteret sig i Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide, en rødvin, der hylder familiens matriark og en stor slægt af vinproducenter.
 
Kun de ypperste druer fra deres 12,5 hektar anvendes til fremstillingen af denne enkelt-druetype nebbiolo, som trives i vinmarkerne, familien Rocca ejer mellem kommunerne Barbaresco og Neive, på Langhe-bakkerne. Her, i hjertet af D.O.C.G. Barbaresco, har Rocca-familien dyrket vinmarkerne og afsløret deres hemmeligheder i århundreder. Den første var Francesco, som man har optegnelser om fra 1834, da han startede som "multifunktionelt landbrug" og kvægopdræt. To ting er dog blevet tydelige gennem tiden. For det første: vinmarkerne har sejret over alt andet dyrket. For det andet: ingen har været i stand til at overgå deres vine. Hvad er tricket eller hemmeligheden? Passion og dedikation.
 
Som hovedregel i enhver vin fra Bruno Rocca er det "vores jord, der signerer vinen, ikke producenten"; og det gælder også for Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide. De lerholdige jorde med sandige årer kan tydeligt fornemmes i hvert glas uden besvær. Dette opnås kun ved at dyrke på en enkel og ligefrem måde, uden at overforbruge kemikalier og ved altid at lade planten selv guide processen og sætte tempoet. Derfor er opgaven for hver eneste medarbejder hos Bruno Rocca at observere hver enkelt vinstok og vide, hvornår det er tid til at handle. Dette er særligt vigtigt, især når det kommer til at vælge høsttidspunktet. For Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide foregår høsten manuelt, i små ventilerede kasser, hvor de bedste druer udvælges direkte fra vinstokkene. Men dette vil ikke være den eneste prøve, som Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide undergår, for når den ankommer til vineriet, vil der blive foretaget endnu en selektion.
 
Dette er kun det første skridt. Det næste for Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide er afstilkningen, hvor druerne behandles, og stilkene fjernes. I hele processen behandles Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide separat, idet hver parcel forbliver uafhængig i forskellige tanke. I dette tilfælde vil disse beholdere, hvor Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide vil gennemgå spontan gæring, være af rustfrit stål, hvorefter den overføres til træ. Dette sidste punkt er afgørende, da lovgivningen for D.O.C.G. Barbaresco foreskriver, at rødvine fra denne betegnelse skal modnes i mindst 26 måneder (heraf ni måneder på træ). For Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide oversættes dette til 18 måneder på barrique (cirka) og resten på flaske. Til sidst bliver Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide aftappet uden filtrering eller klaring.
 
Er der noget mere rent end en mors kærlighed? Er der noget mere rent end Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide?
2019
Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2019 omslutter os med sin sofistikerede bouquet af brombær, moreller og blommer, vævet sammen med et citrusagtigt strejf af appelsin. Blomsteraromaerne træder frem gennem fine nuancer af viol og rose, mens en antydning af krydderier og mynte tilfører kompleksitet. På ganen afslører den sin subtile modenhed med undertoner af kakao og en dybde, der lover stor nydelse. Dette rødvineksemplar er indbegrebet af balance og finesse.
 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.218,42 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.237,56 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,52 kr er forsendelsen gratis med DPD.