Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Essensen af Franciacorta
Økologisk
Ca' del Bosco Annamaria Clementi
75 cl.
2016
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Lombardiet
Forberedelsesområde Lombardiet
Franciacorta
Boblende vin type Franciacorta
Ca' del Bosco
Vinkælder Ca' del Bosco
Andre mousserende vine, Franciacorta, Vin
Indeholder sulfitter
83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
Druetyper 83% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc
8.0
Betjening 8.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCa' del Bosco Annamaria Clementi 2016

Franciacorta Brut Nature Økologisk. 8 år på flaske uden degorgering.

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 er en italiensk mousserende vin af enestående kvalitet. Denne Franciacorta præsenterer en aromatisk profil fyldt med friskhed og elegance. På næsen flettes noter af citron og tørret frugt sammen med strejf af honning og vanilje. Når man smager på den, fylder dens cremede tekstur og kraftfulde struktur ganen, mens dens vedholdende smag langsomt vågner og efterlader et subtilt og behageligt spor. Perlagen viser sig utroligt fin og tilføjer blødhed til hver tår. Elegance og sofistikation definerer den, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger en raffineret og mindeværdig vin.

Stil Ca' del Bosco Annamaria Clementi
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet
Vinparring
Sushi, Fed fisk, Skaldyr, Hvid fisk

Om Ca' del Bosco Annamaria Clementi

Franciacorta er ikke blot en vinregion i Italien; det er synonymt med luksuriøse mousserende vine, fremstillet efter den traditionelle metode, der får de store Champagner til at stråle. Og hvis der er et projekt, der virkelig mestrer denne jord og dens bobler, så er det Ca' del Bosco.

Grundlagt i 1964 af Albano Zanella og Annamaria Clementi i Erbusco, begyndte Ca' del Bosco som et familieprojekt, der i dag er blevet et ikon for Franciacorta appellationen. Under ledelse af Maurizio Zanella, grundlæggernes søn, konsoliderede vinhuset sig som pioner i regionen. Inspireret af Champagne udviklede Maurizio fra 1970'erne traditionelle metoder, der resulterede i mousserende vine af enestående elegance og kompleksitet. Cuvée Annamaria Clementi, dedikeret til hans mor, legemliggør den familiære ekspertise og har placeret Ca' del Bosco på toppen af de italienske mousserende vine på verdensplan.

Ca' del Bosco Annamaria Clementi fremstilles fra 31 certificerede økologiske vinmarker, med en gennemsnitsalder på 30 år, hvor hver sort dyrkes med respekt for miljøet, så hver klase autentisk udtrykker essensen af Franciacorta.

Høsten foregår manuelt, og druerne af chardonnay, pinot noir og pinot blanc transporteres i små kasser, før de gennemgår en omhyggelig proces med selektion, vask og individuel tørring. Kun mosten fra den første presning går videre til den alkoholiske gæring, som finder sted i små egetræsfade, der er tørret i mindst 3 år. Efter 6 måneders lagring på bærmen med malolaktisk gæring udvælges de bedste fade fra de 31 basevine. Modningen fortsætter i mere end 8 år på bærmen, indtil degorgering uden ilt, ved hjælp af et patenteret system og uden tilsætning af ekspeditionslikør, hvilket giver denne cuvée sin karakter af dosering nul.

Hver boble af Annamaria Clementi fortæller en historie om ekstrem omhu, respekt for jorden og en kærlighed til vinavl, der har gjort Franciacorta og Ca' del Bosco til et globalt referencepunkt for ekspertise.

 

2016

Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 2016 er en italiensk mousserende vin af enestående kvalitet. Denne Franciacorta præsenterer en aromatisk profil fyldt med friskhed og elegance. På næsen flettes noter af citron og tørret frugt sammen med strejf af honning og vanilje. Når man smager på den, fylder dens cremede tekstur og kraftfulde struktur ganen, mens dens vedholdende smag langsomt vågner og efterlader et subtilt og behageligt spor. Perlagen viser sig utroligt fin og tilføjer blødhed til hver tår. Elegance og sofistikation definerer den, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger en raffineret og mindeværdig vin.
2009
94+ Parker
94 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.