Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Giró Ros genopståen
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes
75 cl.
2024
93 Parker
redeemFå 3,88 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
De Baleariske Øer
Forberedelsesområde De Baleariske Øer
D.O. Binissalem Mallorca
Oprindelsesbetegnelse D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Vinkælder Ca'n Verdura Viticultors
Indeholder sulfitter
100% Giró Ros
Druetyper 100% Giró Ros
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCa'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2024

Hvidvin Gæret på fad. 8 måneder i franske egetræsfade.

Stil Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Vildt, Krydrede retter, Røgede retter, Foie gras, Pasta, Salater, Pizzaer, Stærkt krydrede retter, Forret, Skaldyr, Sushi

Om Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes

Den var tæt på at forsvinde, men har modstået som ingen andre. Giró ros — en indfødt sort fra Balearerne (specifikt fra D.O. Binissalem Mallorca) — genindtager sin plads blandt de spanske vine. En stor del af æren for dette tilfalder vinavleren Tomeu Llabrés og hans vin Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
 
Før phylloxera-epidemien var giró ros allerede udbredt på øgruppen; og i dag findes den stadig, om end i mindre omfang, på nogle få små marker, som den hvor Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes stammer fra. Kun 1,46 hektar er nok til, at Tomeu Llabrés kan genoplive ikke kun en druesort, men en hel tradition og følelsen af et område, der har været på randen af forsvinden. Hvordan kan man overse de røde lerjorde, rige på jern, i området omkring San Borràs de Passatemps? Hvordan kan man ignorere det præg, som det middelhavsklima giver? Ganske enkelt umuligt.
 
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes dyrkes naturligt, med minimal indgriben, og høsten foregår manuelt i kasser på 15 kilo. Før nogen form for vinificering, bliver drueklaserne lagt på et udvælgelsesbord, hvor de bedste bær udvælges til presning. I denne forbindelse er de anvendte tryk og kræfter meget blide (kun 55% udbytte), da målet er kun at opnå most af højeste kvalitet. Efter at have hvilet på køl i tre dage — og fået de suspenderede stoffer til at falde til bunden — overføres Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes til franske egetræsfade, hvor gæringen vil begynde. Dette skridt er afgørende. Gennem hele denne proces vil Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes være i kontakt med træet, hvilket forlænger denne forening med yderligere syv måneders modning.
 
Takket være Tomeu Llabrés og hans projekt i Ca'n Verdura, genvinder balearens vine generelt — og giró ros i særdeleshed — den plads og prestige, de altid har haft. Gå ikke glip af denne genkomst og anskaf dig allerede nu en flaske af Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
2022

Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2022 er en hvidvin, der forfører med sin duft af modne ferskner og mango, vævet sammen med fine nuancer af hvide blomster og et sødt strejf af honning. Smagsmæssigt er den cremet, hvilket giver en blød tekstur, der komplementerer dens aromatiske profil og gør den særligt behagelig for ganen. Denne vin er ideel for dem, der søger en forfriskende og aromatisk smagsoplevelse.
2024
93 Parker
2023
92 Parker
2022
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

193,95 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.