Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Casajou La Teixonera

Casajou La Teixonera

Fåtallig i antal, men stor i essens
Casajou La Teixonera
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.00%
Alkohol 12.00%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
Andre mousserende vine
Boblende vin type Andre mousserende vine
Celler Casajou
Vinkælder Celler Casajou
Indeholder sulfitter
100% Grenache
Druetyper 100% Grenache
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCasajou La Teixonera 2021

Andre mousserende vine Brut Nature Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på flaske uden degorgering.

Casajou La Teixonera 2021 fremstår som en charmerende og forfriskende mousserende vin. I bouqueten udfolder den en palet af aromaer, hvor grønne æbler og citrusfrugter dominerer, akkompagneret af en nuance af fersken, der tilføjer en sødmefuldhed. På ganen balancerer dens blide brus og diskrete sødme med ungdommelig sprudlhed, hvilket resulterer i en frugtrig smag og en tiltalende tekstur. Dens markante profil og friskhed gør den til en fornøjelse for dem, der søger en boblende oplevelse med personlighed og tilgængelighed.

Stil Casajou La Teixonera
Tør
dessertvin
Frugtagtig
Fløjlsblød
Kort fadlagring
Langtidsmodnet

Om Casajou La Teixonera

Laia Esmel Jou og Jaume Vilaseca er stifterne af Celler Casajou. To passionerede elskere af mousserende vine, som en dag fandt modet til at påbegynde deres eget vinbrugsprojekt i 2020. I denne søgen fandt de vinmarker uden arvtagere, beliggende mellem Montserrat og Middelhavet, det vil sige i Alt Penedès, og etablerede en mikrovinkælder i stueetagen af deres hjem i Sant Jaume Sesoliveres (Barcelona). Dermed, med hensigten at formidle terroirets sjæl samt deres lidenskab for naturen og vinen, præsenterer de os for små produktioner i antal, men store i essens.


En af disse vine er Casajou La Teixonera, en mousserende vin, som stammer fra en vinmark opkaldt efter en nærliggende lille flod (La Teixonera). Omringet af skov, består jorden af ler og understøtter stokke af grenache. Der praktiseres biodynamisk landbrug, og høsten foretages manuelt på det optimale modningstidspunkt. I vinkælderen macererer hele druerne i 6 timer på køl, efterfulgt af en forsigtig aftapning. Gæringen foregår med naturlige gærstammer i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Derefter gennemgår basisvinen en anden gæring på flaske og hviler på sine gærrester for at opnå cremethed og balance.  

Casajou La Teixonera er en sand erklæring om hensigten med livet på landet. En smuk måde at demonstrere, at det landlige, småskala og traditionelle har en særlig charme. En sand opdagelse for at nyde terroirets essens, og som med få enheder på markedet, hurtigt vil blive revet væk.

2021

Casajou La Teixonera 2021 fremstår som en charmerende og forfriskende mousserende vin. I bouqueten udfolder den en palet af aromaer, hvor grønne æbler og citrusfrugter dominerer, akkompagneret af en nuance af fersken, der tilføjer en sødmefuldhed. På ganen balancerer dens blide brus og diskrete sødme med ungdommelig sprudlhed, hvilket resulterer i en frugtrig smag og en tiltalende tekstur. Dens markante profil og friskhed gør den til en fornøjelse for dem, der søger en boblende oplevelse med personlighed og tilgængelighed.
2020

Casajou La Teixonera 2020 er en mousserende vin med frugtagtige undertoner og aromaer af frisk rød frugt sammen med urtedufte og krydrede nuancer. Smagsmæssigt er den frisk, blød og velafbalanceret. En vin med vedholdende bobler, tydelig syre og en lang og behagelig eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.