Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

Friskhed, karakter og en hilsen til skæbnen
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
75 cl.
2023
redeemFå 3,85 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Vinkælder Cascina degli Ulivi
50% Barbera, 50% Dolcetto
Druetyper 50% Barbera, 50% Dolcetto
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig og Vegansk. 12 måneder på egetræsfade.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 præsenterer sig med en dyb og levende rød farve med granatæbletoner, der fascinerer øjet. På næsen antyder den en vandretur gennem en skov fyldt med blåbær, brombær og modne kirsebær, alt sammen prydet med et krydret strejf, der tilføjer dybde og karakter. Ved første tår bliver friskheden tydelig, med en sprød tekstur, der forlænger sig i en behagelig vedvarende eftersmag. Denne 2023 udmærker sig ved vitaliteten af sine smagsnuancer og sin tilgængelighed, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en vin med autenticitet og energi, uden at give afkald på kompleksitet.

Stil Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Svampe, Rødt kød, Risretter

Om Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin

I tarot, få kort vækker så stor fascination som "El Loco". Afspejlet som en omvandrende rejsende, der går på kanten af afgrunden med et selvsikkert smil, symboliserer Loco begyndelsen på rejsen, den absolutte frihed og troen på det uventede. Det er kortet, der opfordrer os til at give slip på kontrollen og opdage, at de bedste belønninger nogle gange kommer, når vi tør tage et spring ud i det ukendte.

Den samme ånd lever i Cascina degli Ulivi, ejendommen beliggende i Alto Monferrato, i Piemont (Italien), med mere end 22 hektar dyrket efter biodynamiske principper. Her har først Stefano og nu hans datter Alice Bellotti valgt en anderledes vej: vinmarker plejet med minimale indgreb, uden kemi eller teknologiske kunstgreb, hvilket lader planterne og deres frugter udtrykke deres indre frihed. For i sidste ende ved naturen meget mere om harmoni end nogen industriel opskrift.

Vinen, vi taler om, siger det allerede med sit navn: Le Mat du Raisin. "Le Mat", som Loco er kendt i Marseille-tarotten, fremgår på etiketten som en påmindelse om, at selv i svære tider gemmer der sig frø af held. Og selvom selve vinen har tilnavnet "U Guaio", hvilket betyder "i knibe", lyder det langt fra negativt, men henviser til den universelle sandhed: kun ved at gennemgå de hårdeste udfordringer finder vi nye måder at vokse på.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin er en blanding af barbera og dolcetto fra vinstokke, der er over 60 år gamle, hvilket giver den karakter og dybde. Efter en maceration på omkring 7 dage med skindene, fermenterer mosten spontant med indfødte gær, uden temperaturkontrol, i store egetræsfade. Til sidst hviler vinen omkring 12 måneder i de samme tønder, hvor den forfiner sin krop og ånd.

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin er, ligesom Loco i tarot, modig nok til at være anderledes. Frisk, men intens, dyb, men legesyg, med traditionens visdom og oprørskheden hos den, der stoler på det uventede.



 

2023

Cascina Degli Ulivi Bellotti Le Mat du Raisin 2023 præsenterer sig med en dyb og levende rød farve med granatæbletoner, der fascinerer øjet. På næsen antyder den en vandretur gennem en skov fyldt med blåbær, brombær og modne kirsebær, alt sammen prydet med et krydret strejf, der tilføjer dybde og karakter. Ved første tår bliver friskheden tydelig, med en sprød tekstur, der forlænger sig i en behagelig vedvarende eftersmag. Denne 2023 udmærker sig ved vitaliteten af sine smagsnuancer og sin tilgængelighed, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en vin med autenticitet og energi, uden at give afkald på kompleksitet.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

192,50 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.