Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Naturlig
Cascina degli Ulivi Mounbè

Cascina degli Ulivi Mounbè

Barbera, Dolcetto og Ancellotta naturlig rødvin fra Piemonte
Vegansk
Naturlig
Cascina degli Ulivi Mounbè
75 cl.
2014
redeemFå 7,34 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
15.00%
Alkohol 15.00%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
Vino da Tavola
Oprindelsesbetegnelse Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Vinkælder Cascina degli Ulivi
85% Barbera, 10% Dolcetto, 5% Ancellotta
Druetyper 85% Barbera, 10% Dolcetto, 5% Ancellotta
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCascina degli Ulivi Mounbè 2014

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Vegansk. 16 måneder i foudres.

Stil Cascina degli Ulivi Mounbè
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Rødt kød

Om Cascina degli Ulivi Mounbè

Cascina degli Ulivi Mounbè er en naturvin fremstillet af Barbera med et strejf af Dolcetto og Ancellotta. Den produceres af Cascina degli Ulivi i regionen Piemonte.

Cascina degli Ulivi har siden 1977 været ledet af Stefano Bellotti, en af pionererne inden for italiensk biodynamik, som han har praktiseret i sine vinmarker siden 1984. På ejendommen dyrkes der udover vinmarker også korn, og der produceres frisk pasta og ost. Bellotti har været mentor for mange unge vinmagere. Desværre gik han bort i 2018, og i dag fortsætter hans datter Ilaria hans arv.

Vinmarkerne til Cascina degli Ulivi Mounbè strækker sig over 3,5 hektar og dyrkes biodynamisk. Vinstokkene trænes op ad espalier, beskæres til cordon-træning og har en gennemsnitsalder på 25 år. De producerer omkring 80 hektoliter pr. hektar og høstes manuelt.

I vinkælderen afstilkes og anbringes druerne fra Cascina degli Ulivi Mounbè i tanke. De gærer i egefade på 25 til 30 hektoliter og macererer med skallerne i cirka 30 dage. Efter gæringen modnes vinen i fade på 500 til 700 liter i yderligere 14 til 16 måneder.

Cascina degli Ulivi Mounbè er en tør rødvin, der er blød og energisk med en optimal intensitet og balance.
2012 Cascina degli Ulivi Mounbè 2012 fremviser dybe, komplekse aromaer af mørke bær akkompagneret af nuancer af krydderier og vanilje. På ganen er den udsøgt, saftig og besidder en pragtfuld struktur, som balanceres af en levende syrlighed. Eftersmagen er vedvarende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

367,06 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.