Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Catena Appellation La Consulta Malbec

Catena Appellation La Consulta Malbec

Dybde og koncentration fra små argentinske parceller
Catena Appellation La Consulta Malbec
75 cl.
2023
92 Parker
92 Suckling
redeemFå 3,14 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Mendoza
Forberedelsesområde Mendoza
Valle de Uco
Oprindelsesbetegnelse Valle de Uco
Catena Zapata
Vinkælder Catena Zapata
Indeholder sulfitter
100% Malbec
Druetyper 100% Malbec
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterCatena Appellation La Consulta Malbec 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på fad.

Catena Appellation La Consulta Malbec 2023 omfavner dig med sin dybe, rødviolette farve. På næsen fremkommer en symfoni af røde frugter som modne kirsebær og friske blommer, ledsaget af delikate strejf af violer og søde krydderier. I ganen er strukturen fyldig og omsluttende, med bløde tanniner der blidt kærtegner, mens den afbalancerede syre fremhæver hver tår med friskhed og frugtdybde. Denne vin udmærker sig ved sin elegante koncentration og ved trofast at afspejle karakteren af La Consulta-regionen. Årgangen 2023, præget af et optimalt klima, har resulteret i en malbec der kombinerer styrke og elegance, ideel for dem der søger autenticitet og kompleksitet i hvert glas.

Stil Catena Appellation La Consulta Malbec
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Vildt, Charcuteri, Bløde oste, Rødt kød

Om Catena Appellation La Consulta Malbec

Genopblomstringen af malbec i Argentina bærer et bestemt navn og efternavn. Gennem årtier har Catena Zapata-familien stået for at genoprette denne argentinske druesort til sin tidligere glans og pragt. Manden med indsigt var Nicolás Catena, tredje generation af italienske indvandrere, som efter at have rejst verden rundt i 1970'erne opdagede, at hemmeligheden bag at skabe enestående vine lå i at plante den rette sort på det helt rigtige sted. Med dette udgangspunkt - hvor der ikke findes dårlige druesorter, kun forkerte steder - fandt han i de høje højder af Mendoza i Argentina, hvor hans familie altid havde fremstillet vine, det sted, hvor malbec kunne genopstå og skinne igennem vine som Catena Appellation La Consulta Malbec.

Catena Appellation La Consulta Malbec er en enkelt-druetype rødvin, som er en del af en kollektion, hvor Catena-familien har ønsket at hylde de argentinske terroirs. Ligesom de små parceller i de franske Bourgogne-kommuner, der giver navn til Vins de Village, findes der også i Argentina landsbyer som Lulunta, Vista Flores, San Carlos og Tupungato, som fortjener at blive fremhævet og værdsat. Generelt er de omgivet af historiske vingårde, der ikke er større end fire hektar, ejet af forskellige medlemmer af samme familie. Dette skyldes, at man i disse lande også følger Napoleons civile lovkodeks, som foreskriver, at når en person dør, skal jorden deles ligeligt mellem arvingerne. Blandt disse områder findes La Consulta, en landsby beliggende i San Carlos-afdelingen, hvor vinmarkerne ligger i 1.095 meters højde på lerjorde med alluvial oprindelse.

Denne placering er i overensstemmelse med vingårdens egen filosofi, hvor man altid har stræbt efter vinmarker så tæt på himlen som muligt. Pioneren var Domingo Catena, som i 1950 begyndte at vinificere druer fra disse marker, da ingen andre gjorde det. I dag fortsætter hans barnebarn, Nicolás Catena, med at rette blikket mod højderne, velvidende om at der er en direkte sammenhæng med kvaliteten. Og det er faktisk tilfældet, da temperaturen falder, jo højere man kommer op i bjergene, hvilket øger den termiske amplitude mellem dag og nat og skaber et ideelt klima for druernes modning.

Fremstillingen af Catena Appellation La Consulta Malbec begynder med en præfermentativ maceration ved lave temperaturer i cirka fem dage. Takket være denne proces, hvor farve og aromaer ekstraheres, genskabes den dybe tone, som i fortiden forførte Domingo Zapata. Denne detalje bliver fortsat omhyggeligt plejet i dag. Men det er ikke den eneste. Efter gæringen, som varer omkring 16 dage, vil Catena Appellation La Consulta Malbec også være i kontakt med skindet i ti dage. Til sidst vil Catena Appellation La Consulta Malbec tilbringe næsten et år i franske egetræsfade, hvor den endelige form vil blive skabt, og den vil kunne udtrykke hele mangfoldigheden af terroiret og skikke i disse områder.

2023

Catena Appellation La Consulta Malbec 2023 omfavner dig med sin dybe, rødviolette farve. På næsen fremkommer en symfoni af røde frugter som modne kirsebær og friske blommer, ledsaget af delikate strejf af violer og søde krydderier. I ganen er strukturen fyldig og omsluttende, med bløde tanniner der blidt kærtegner, mens den afbalancerede syre fremhæver hver tår med friskhed og frugtdybde. Denne vin udmærker sig ved sin elegante koncentration og ved trofast at afspejle karakteren af La Consulta-regionen. Årgangen 2023, præget af et optimalt klima, har resulteret i en malbec der kombinerer styrke og elegance, ideel for dem der søger autenticitet og kompleksitet i hvert glas.
2022

Catena Appellation La Consulta Malbec 2022 fremstår med en dyb kirsebærfarve og en næse, der langsomt åbner sig og afslører aromaer af modne frugter som kirsebær og blommer, næsten i likør, sammen med et strejf af nellike. Dens duft er frisk og balsamisk, og minder tydeligt om eukalyptus. I munden er den elegant og frisk med koncentrerede og silkebløde tanniner. Noter af røde bær, kirsebær, vanilje og kakao træder frem, og den tilbyder en afbalanceret syre og en kompleks profil.                      
2021

Catena Appellation La Consulta Malbec 2021 udfolder en diskret charme med nuancer af krydderier, som fletter sig sammen med duftnoter af friske violer og røde frugter som kirsebær og hindbær, afrundet med et let strejf af vanilje. Ved smagning kommer dens harmoni til udtryk gennem en præcist afstemt syrlighed og en mineralisk tekstur. Tanninerne er elegante og veldefinerede, hvilket bidrager til en koncentreret fornemmelse, der fylder ganen uden at overvælde.
2020

Catena Appellation La Consulta Malbec 2020 udmærker sig med en livlig og frisk karakter. I bouqueten vil du opdage en palet af frugter såsom blommer og brombær, flettet sammen med et diskret krydret strejf, der bringer tankerne hen på sort peber. Ved smagning bliver vinen ungdommelighed tydelig gennem dens markante mineralitet og tanniner, der glider igennem med finesse, hvilket giver en flydende og imødekommende tekstur. Denne Malbec er et ægte spejlbillede af druesortens karakter og terroiret i La Consulta.
2019

Catena Appellation La Consulta Malbec 2019 er en dyb violet, koncentreret rødvin, med kraftige dufte og stor intensitet. Duftmæssigt fremstår den robust med frugtige noter af mørke bær. Smagsmæssigt er den silkeblød og livlig, med velkoncentrerede tanniner.
2023
92 Parker
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
92 Parker
92 Suckling
2020
91 Parker
93 Suckling
2019
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

156,99 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.