Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Catena Zapata Malbec Argentino

Catena Zapata Malbec Argentino

Den perfekte vin til at imponere og fortælle fængslende historier for dine gæster
Catena Zapata Malbec Argentino
75 cl.
2023
94 Parker
redeemFå 16,60 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.80%
Alkohol 13.80%
Mendoza
Forberedelsesområde Mendoza
Mendoza
Oprindelsesbetegnelse Mendoza
Catena Zapata
Vinkælder Catena Zapata
Indeholder sulfitter
100% Malbec
Druetyper 100% Malbec
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCatena Zapata Malbec Argentino 2023

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 18 måneder i franske egetræsfade.

Catena Zapata Malbec Argentino 2023 er en perle af ren nydelse. I glasset udfolder den sig med en dyb og intens rød farve, der lover, hvad ganen forventer. På næsen forfører den med et iøjnefaldende ensemble af aromaer af modne blommer, brombær og delikate noter af violer kombineret med et subtilt røget strejf, der stammer fra dens omhyggelige lagring på træ. På ganen afslører den sig som en vin med fyldig krop, hvor de sorte frugter vidunderligt flettes sammen med silkebløde tanniner og efterlader en lang og elegant afslutning. Ideel for dem, der søger en vin med karakter, dybde og sofistikation.

Stil Catena Zapata Malbec Argentino
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Foie gras, Vildt

Om Catena Zapata Malbec Argentino

Hvis du er typen vært, der elsker at imponere dine gæster og medsmagere med historier og anekdoter om vinene... så er Catena Zapata Malbec Argentino perfekt for dig!

Skulle historien om denne vingårds hundredeårige eksistens destilleres ned i én vin, ville det være Catena Zapata Malbec Argentino, et sandt klassisk eksempel fra vingården, der mindes hele dens rejse og hylder dets nøglepersoner. Blandt disse, udover Nicolás Catenas bedstefar og far, spillede også Nicasia (Nicolás' bedstemor) og hans mor Angélica en ubestrideligt vigtig rolle, og i dag navngiver de de to mest betydningsfulde vinmarker i vingården. Fra disse marker, beliggende i San Carlos og Maipu regionerne (i Mendoza, Argentina), udspringer den malbec, der anvendes til fremstillingen af Catena Zapata Malbec Argentino. I begge områder støder man på overfladiske jorde, rig på grus og ler, beliggende mellem 900 og 1100 meters højde. Her stammer vinstokkene og planterne fra en massal selektion af pre-phylloxera vinstokke, hvis høst finder sted på forskellige datoer (afhængigt af modningsgraden).

På denne måde, ved at arbejde i partier, gives Catena Zapata Malbec Argentino tid til at udvikle sig i sit eget tempo. Det væsentlige her er trods alt, at druerne ankommer til vingården i bedst mulig stand. Her vil fremstillingsprocessen begynde med 20% af Catena Zapata Malbec Argentino-klaserne i en kold præ-fermentativ mæskning i 5 dage ved lave temperaturer i roll fermentors. Disse tanke, opfundet i 2033 af Mariano Di Paola og Pascal Conte, sigter mod at lade vinen modtage nuancer fra træet uden at være for dominerende. De resterende 80% vil gå direkte til disse tanke uden mæskning, hvor de manuelt vil blive tilsat og starte gæringen. Denne proces, altid med naturlige gærstammer, vil blive udført under temperaturkontrol, idet man søger lave temperaturer for at sikre, at vinens mest aromatiske stoffer ikke går tabt i gæringens hede. Catena Zapata Malbec Argentino vil også gennemgå malolaktisk gæring og vil have en kort periode af hvile på sine bærme (de døde gærstammer). Efter dette vil Catena Zapata Malbec Argentino tilbringe halvandet år i franske egetræsfade.

Endelig, for at gøre fortællingen komplet og uden løse ender, kan du også forklare etiketten på Catena Zapata Malbec Argentino. Herpå fremtræder fire kvindelige figurer, som repræsenterer de fire milepæle i denne druesortens historie: den første kvinde, Leonor af Aquitaine, symboliserer sammen med Cahors-broen malbecens fødsel (denne sort opstod i fortiden); den anden, en immigrant, hylder de eventyrere, som drog fra Europa til den Nye Verden; den tredje, filoxeraen, hvor man henviser til malbecens død og genfødsel i Amerika; og endelig Doña Zapata, symboliseret ved Adrianna Catena, som nu bringer malbec tilbage til det sted, den hører hjemme.

2023

Catena Zapata Malbec Argentino 2023 er en perle af ren nydelse. I glasset udfolder den sig med en dyb og intens rød farve, der lover, hvad ganen forventer. På næsen forfører den med et iøjnefaldende ensemble af aromaer af modne blommer, brombær og delikate noter af violer kombineret med et subtilt røget strejf, der stammer fra dens omhyggelige lagring på træ. På ganen afslører den sig som en vin med fyldig krop, hvor de sorte frugter vidunderligt flettes sammen med silkebløde tanniner og efterlader en lang og elegant afslutning. Ideel for dem, der søger en vin med karakter, dybde og sofistikation.
2022

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 er en rødvin, der er åben og udtryksfuld. På næsen udmærker den sig ved sine aromaer af violer og frugter som blommer og brombær. I munden fremviser den en bemærkelsesværdig frugtlæsning og en koncentreret profil. Dens udvikling i glasset er fremragende, hvilket bekræfter den vellykkede praksis med sammenstikning. Ideel til dem, der søger en vin med karakter og personlighed.                      
2021

Catena Zapata Malbec Argentino 2021 er en saftig og frugtagtig rødvin, frisk og livlig, med intens og ærlige aromaer. Duften er ren, med noter af violer, moden frugt, urter og krydderier. Smagen er velsmagende og silkeblød, med fuld og halv fyldighed. Afslutningen er energisk.
2020

Aromatisk og forførende. Sådan kan Catena Zapata Malbec Argentino 2020 introduceres, en koncentreret rødvin. Duften er frugtrig (solbær, blåbær) og blomstrende (tørrede roser, violer). Smagen er yderst elegant og fyldig med ensartede tanniner og en kraftig struktur. Noter af chokolade, trøfler og citronskal kommer også til udtryk. Eftersmagen er langvarig og vedholdende, med antydninger af cigarkasse.
2019

Catena Zapata Malbec Argentino 2019 er en saftig og livlig rødvin, rig på aromaer og smagsnuancer. Den fremstår både olfaktorisk og gustatorisk ærlig og klar, uden duft- eller smagsnoter der forstyrrer de rene essenser af blå frugt (solbær), mørk chokolade, trøffel og bark. Smagsmæssigt er den fyldig, med yderst behagelige og silkebløde tanniner. Afslutningen er energisk.
2023
94 Parker
2022
98 Suckling
2021
96 Parker
96 Suckling
2020
98 Suckling
2019
96 Parker
99 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

829,81 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.