Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Catena Zapata Nicasia Vineyard

Catena Zapata Nicasia Vineyard

Et rødvin dyrket i verdens eneste vinmark med unikke Malbec-kloner.
Catena Zapata Nicasia Vineyard
75 cl.
2022
96 Suckling
redeemFå 12,95 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.90%
Alkohol 13.90%
Mendoza
Forberedelsesområde Mendoza
Valle de Uco
Oprindelsesbetegnelse Valle de Uco
Catena Zapata
Vinkælder Catena Zapata
Indeholder sulfitter
100% Malbec
Druetyper 100% Malbec
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCatena Zapata Nicasia Vineyard 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 24 måneder i franske egetræsfade og 24 måneder på flaske.

Stil Catena Zapata Nicasia Vineyard
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Foie gras, Salater, Rødt kød

Om Catena Zapata Nicasia Vineyard

I begyndelsen havde Nicolás Catena sine tvivl. I modsætning til sin far Domingo og sin bedstefar Nicolás - som var overbeviste om malbecs store potentiale - var han ikke så sikker på, at denne argentinske indfødte sort kunne konkurrere i kvalitet med de bedste cabernet sauvignon på markedet (de fleste af dem franske). Ikke desto mindre blev alle hans bekymringer fejet væk, da hans højt dyrkede malbec formåede at glæde de mest anerkendte kritikere. Det var den bedste belønning for at fortsætte produktionen af enkeltsortsvine som Catena Zapata Nicasia Vineyard, en rødvin fremstillet i den eneste vingård i Mendoza udviklet fra egne kloner.

At denne malbec i dag kan nydes, er næsten et mirakel, da man til Nicolás' tøven (som ikke var ringe) også skal tilføje kommentarerne fra de lokale vinavlere, der opfordrede ham til at opgive sin idé om at søge kvalitet i højderne (i tilfældet med Catena Zapata Nicasia Vineyard på 1.095 meter over havets overflade). Heldigvis lukkede Nicolás ørerne og fortsatte med sin bestræbelse ved at tage tøjlerne i Catena Zapata, familiens vingård, som på det tidspunkt stod over for en vanskelig situation. Den økonomiske og politiske krise i Argentina, med en militær regering, der var på vej mod krig mod Storbritannien om Falklandsøerne, medførte et fald i vinsalget. Men Nicolás Catena formåede at vende situationen. Nu vidste han, at succesen lå i hver klase af malbec; men hvor ville han finde de rette kloner?

På denne måde udviklede Catena Zapata, med udgangspunkt i sine ældste vinmarker, sin egen klonale selektion, som blev anvendt i vingården Nicasia, beliggende i Altamira-området, syd for La Consulta-distriktet. Dette område, som var hans far Domingos foretrukne, har en blanding af lerjord med grus og store ovale sten af vulkansk oprindelse, hvilket sikrer korrekt dræning af vandet (undgår fugtretention og spredning af svampesygdomme som botrytis).

Catena Zapata Nicasia Vineyard høstes og transporteres til vingården, hvor kun en del af klaserne vil blive forarbejdet. Mængden af klaser, der vil blive afstilket, og dem, der vil blive vinificeret hele, vil afhænge af karakteristikaene for hver årgang. Disse druer vil manuelt blive hældt i nye, åbne franske egetræsfade, hvor Catena Zapata Nicasia Vineyard vil fermentere i 17 dage ved lave temperaturer. I denne periode vil manuel omrøring være afgørende, inden den malolaktiske gæring begynder. Når begge gæringer er udført, vil Catena Zapata Nicasia Vineyard blive lagret et par år i franske egetræsfade og yderligere et par år på flaske.

Catena Zapata Nicasia Vineyard er en elegant og unik rødvin, der absolut bør smages. Det er meget sandsynligt, at den har modstandere (som alt i livet), men gør som Nicolás Catena: ignorer dem og følg din intuition. Med Catena Zapata Nicasia Vineyard vil du helt sikkert ikke fortryde det.

2021

Catena Zapata Nicasia Vineyard 2021 præsenterer en kompleks og elegant profil. På næsen fremhæves moden brombær og et subtilt strejf af hvid peber, komplementeret af noter af chokolade og fine krydderier. På ganen er den saftig og kompakt, med pulveragtige tanniner, der tilføjer en behagelig tekstur. Denne malbec viser en perfekt balance mellem friskhed og modenhed, hvilket gør den til et ideelt valg både for at nyde nu og for at gemme og værdsætte i fremtiden.
2020

Catena Zapata Nicasia Vineyard 2020 er en karakterfuld rødvin. Næsen domineres af intense aromaer af sorte frugter som brombær og blommer, ledsaget af subtile strejf af vanilje og krydderier. I munden er den robust og velstruktureret med bløde tanniner og en langvarig afslutning. Dens fadlagring tilfører en ekstra kompleksitet, hvilket gør hver tår til en rig og tilfredsstillende oplevelse.
2019

Catena Zapata Nicasia Vineyard 2019 udfolder en aromatisk palet, hvor modne røde frugter såsom kirsebær og blommer dominerer, flettet sammen med krydrede noter og vanilje. På ganen afslører den sig med en silkeblød og omsluttende tekstur, der demonstrerer en harmoni mellem de polerede tanniner og en forfriskende syrlighed. Afslutningen er lang og vedholdende, og lover at udvikle sig pragtfuldt over tid. Denne argentinske rødvin, kraftfuld og elegant, er et tydeligt bevis på mesterskabet i vinproduktion og udtrykket af terroiret i Mendoza.
2018

Catena Zapata Nicasia Vineyard 2018 er en modnet og sofistikeret rødvin, afdæmpet og yderst fin, med en dyb violetsort farve. Duften er kraftfuld, med nuancer af røde frugter, hvoraf florale toner fornemmes som indvævede. Smagen er intens, med sødmefulde og velafbalancerede tanniner. Yderst velsmagende.
2022
96 Suckling
2021
96 Suckling
2020
96 Parker
97 Suckling
2019
95 Suckling
2018
98 Parker
96 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

647,40 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.