Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Celler Credo Ratpenat

Celler Credo Ratpenat

Ren afspejling af terroiret
Biodynamisk
Celler Credo Ratpenat
75 cl.
2021
93 Parker
redeemFå 4,30 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
10.50%
Alkohol 10.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Penedès
Oprindelsesbetegnelse D.O. Penedès
Celler Credo
Vinkælder Celler Credo
Indeholder sulfitter
100% Macabeo
Druetyper 100% Macabeo
7.0
Betjening 7.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterRatpenat 2021

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk. 5 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil Celler Credo Ratpenat
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Røgede retter, Bløde oste

Om Celler Credo Ratpenat

Celler Credo er projektet med økologiske og biodynamiske vine fra familien Recaredo inden for Denominació d'Origen Penedès.

I de seneste år har Celler Credo befæstet sin position som en af de førende vingårde i Penedès med speciale i lokale druesorter og programmer, der sigter mod at bevare økosystemet. Deres sortiment af enkelt-drue vine af xarel·lo, samt deres biodiversitetsvinserie (Ratpenat-macabeo, Volaina-parellada og Mirabelles-malvasia de Sitges) har opnået anerkendelse fra både national og international kritik, og de har etableret sig på krævende markeder som Japan, Canada, USA og de nordiske lande.

Celler Credo Ratpenat er en hvidvin på 100% macabeo, dyb og ærlig. Den har en fremragende syre og er frugtagtig, hvilket antyder macerationen.

Celler Credo Ratpenat (flagermus på catalansk) er resultatet af et engagement mellem Celler Credo og Museu de Ciències Naturals de Granollers for at beskytte miljøet og de levende væsener, der bebor det. Aftalen mellem de to parter har til formål at undersøge og formidle betydningen af flagermusen i økosystemet og bevarelsen af dette pattedyr i vinmarkernes omgivelser som en effektiv naturlig insektæder.

Celler Credo Ratpenat fremstilles af macabeo-druen fra egne tørre markerede vinmarker. Vinmarkerne ligger i regionen Alt Penedès og dyrkes efter principperne for økologisk og biodynamisk landbrug. Høsten foregår manuelt i kasser, og i vineriet macereres druerne med skind og stilk i de første timer efter modtagelsen af druerne. Til sidst fermenteres den i gamle egetræsfade og modnes i nogle måneder i samme fad.

2018

Celler Credo Ratpenat 2018 er en elegant og mineralrig hvidvin. Duften leder tankerne hen på frisk grønt, hø og hvide blomster. Smagen er dyb, med fremragende syrebalance og frugtagtige noter. 
2017 Ratpenta 2017 er en hvidvin med en veldefineret profil af hvide frugtaromaer, blomsteragtige nuancer og antydninger af gær. På ganen fremstår den elegant, livlig og udtryksfuld. En frugtig vin med fremragende syrlighed og stor balance.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

214,93 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.