Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
De Fermo Don Carlino Pecorino

De Fermo Don Carlino Pecorino

Energisk, livgivende og lidenskabelig Pecorino
Biodynamisk
De Fermo Don Carlino Pecorino
75 cl.
2024
94 Decántalo
redeemFå 6,06 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Abruzzo
Forberedelsesområde Abruzzo
DOC Abruzzo Pecorino
Oprindelsesbetegnelse DOC Abruzzo Pecorino
De Fermo
Vinkælder De Fermo
Indeholder sulfitter
100% Pecorino
Druetyper 100% Pecorino
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterDe Fermo Don Carlino Pecorino 2024

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk. 9 måneder på fad.

Stil De Fermo Don Carlino Pecorino
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvid fisk, Sushi, Grøntsager

Om De Fermo Don Carlino Pecorino

Mange par finder hinanden på universitetet, og sådan mødtes Stefano Papetti og Eloisa De Fermo. Selvom de begge studerede jura i Bologna, delte de en fælles passion: vin. Weekenderne blev den perfekte mulighed for at tage på udflugter til lokale vingårde og messer. Denne passion voksede, indtil Eloisa en dag foreslog Stefano at besøge hendes familieejendom i byen Loreto Aprutino i Abruzzo, beliggende mellem Adriaterhavskysten og Majella-gletsjerkæden. Denne rejse ændrede deres liv og fik dem til at lægge advokatkappen bag sig for at kaste sig over deres eget vinprojekt. Med stort talent og dristighed, og med erkendelsen af, at det bedste de kan gøre er at gribe mindst muligt ind i vinmarken og vineriet, præsenterer de os for vine, der taler for sig selv om deres oprindelsessted.

I alt dette, hvis nogen vækkede Stefanos kærlighed til vin, var det hans onkel Carlos, kærligt kaldet Carlino. Advokat og politiker af profession, Carlino havde en urokkelig passion for vinavl og fransk vin, en entusiasme han videregav til sin nevø. Som en hyldest til denne arv producerer Stefano og Eloisa De Fermo Don Carlino Pecorino, en hvidvin på enkelt sort af pecorino, dyrket efter principperne for biodynamisk landbrug og håndplukket på det optimale modningstidspunkt. I vineriet udvælges druerne omhyggeligt og presses nænsomt. Mosten fermenterer med lokale gærtyper, og vinen modner efterfølgende i 9 måneder på egetræsfade. Til sidst flaskes den uden klaring eller filtrering.

Energisk, opkvikkende og lidenskabelig, De Fermo Don Carlino Pecorino udtrykker ikke kun rigdommen fra jorden i Loreto Aprutino, men også Stefano og Eloisas filosofi: at gribe mindst muligt ind, så vinen kan tale for sig selv og afspejle sit miljø og sin oprindelse med autenticitet. En vin, der indfanger den naturlige essens af druen og arven fra onkel Carlino i hver flaske.


 

2022

De Fermo Don Carlino Pecorino 2022 præsenterer en intens gul farve. På næsen fremhæves aromaer af moden fersken og banan, ledsaget af urteagtige noter af salvie og mynte. I munden er den frisk og tilbyder en rig og velsmagende tekstur med en cremet profil, der gør den meget afbalanceret. Denne vin er et ideelt valg for dem, der søger en aromatisk og karakterfuld hvidvin.  

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

302,84 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.