Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu

De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu

En 1er Cru saftig og livlig
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis Premier Cru
Alice & Olivier De Moor
Vinkælder Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 18 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Skaldyr, Hvid fisk

Om De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu

De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu er en naturlig hvidvin fremstillet af Alice et Olivier De Moor med druesorten chardonnay i AOC Chablis Premier Cru, i Bourgogne (Frankrig).

Domaine Alice et Olivier De Moor blev grundlagt af et ungt par af vinmagere, der besluttede at påbegynde deres eget projekt ved at overtage 4 hektar vinmarker i Courgis i Bourgogne. Alice og Olivier dyrker deres vinstokke efter økologiske principper og foretager vinifikation med minimal indgriben. Som et resultat skaber de energiske og livlige naturvine.

De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu stammer fra vinstokke plantet i rød lerjord øst for Chablis. Det er en økologisk og biodynamisk ejendom, hvor der ikke anvendes kemiske produkter. Høsten er sen og håndplukket, og den udføres i små kasser for at beskytte druernes tilstand så meget som muligt.

I vinkælderen gennemgår druerne fra De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu en lang spontan gæring med naturlige gærstammer. Derefter modner vinen på bærmen i gamle 225-liters fade i 18 måneder. Til sidst bliver den flasket med en mikrodosis svovl.

Udgangspunktet for ikke at anvende nogen teknologi, der kan skade resultatet, gør De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu til en vin fyldt med gode intentioner og ekstraordinære resultater. En saftig og vibrerende 1er Cru, der er en reference for Chablis.

 

2018

De Moor Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 er en hvidvin med en veldefineret profil af modne frugtaromaer, urtedufte og minerale undertoner. Smagsmæssigt er den saftig, fyldig og livlig. Vinen præsenterer en sprød syrlighed, velintegreret modning og en forførende saltet afslutning.

 

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.