Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

En 1er Cru af enorm renhed
Økologisk
Biodynamisk
Vegansk
Naturlig
De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.50%
Alkohol 13.50%
Chablis
Forberedelsesområde Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Oprindelsesbetegnelse AOC Chablis Premier Cru
Alice & Olivier De Moor
Vinkælder Alice & Olivier De Moor
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
12.0
Betjening 12.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022

Hvidvin Modnet på træ Biodynamisk, Naturlig, Økologisk og Vegansk. 18 måneder i brugt fransk egetræsbarrel.

Stil De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Hvidt kød, Skaldyr, Hvid fisk

Om De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey er en naturlig hvidvin fremstillet af druesorten chardonnay af Domaine Alice et Olivier De Moor og hører under betegnelsen AOC Chablis Premier Cru i Bourgogne (Frankrig).

Domaine Alice et Olivier De Moor er en vingård beliggende i Courgis i Bourgogne, drevet af et ungt par, der udstråler passion og dynamik i hver eneste af deres vinproduktioner. Med uddannelser i ønologi, tager de udgangspunkt i at arbejde på den mest respektfulde og naturlige måde både i vinmarken og i vineriet. Resultatet er vine med enestående renhed og livskraft.

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey kommer fra chardonnay-vinstokke plantet i jordbund rig på kalkholdig ler. Vinstokkene dyrkes med økologisk certificering siden 2005 og der anvendes også biodynamiske behandlinger, som sikrer terroirets naturlige balance i harmoni med mikrosystemet.

Efter manuel høst i små kasser, gennemgår druerne fra De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey en traditionel presning og en spontan gæring med naturlige gærstammer. Dernæst modnes vinen på brugte franske egetræsfade i 18 måneder.

Modstandere af kemiske produkter og tilsætningsstoffer, er De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey en vin af enorm renhed. En 1er Cru, der er blevet et sandt fyrtårn for Chablis.

2018

De Moor Chablis 1er Cru Vau de Vey 2018 er en hvidvin med en veldefineret profil af hvide frugtaromaer, akacieblomster og kalkagtige nuancer. Smagen er frisk, sprød og mineralsk. Vinen udviser en strålende syrlighed, en meget frugtrig palet og en yderst vedholdende eftersmag.


 
2018
91 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.