Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Naturlig
De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén

En uforlignelig hvidvin
Vegansk
Naturlig
De Sol a Sol Airén
75 cl.
2023
redeemFå 2,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Castilla-La Mancha
Forberedelsesområde Castilla-La Mancha
Esencia Rural
Vinkælder Esencia Rural
Pet-Nat, Vin
100% Airén
Druetyper 100% Airén
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe Sol a Sol Airén 2023

Hvidvin På bærme Naturlig og Vegansk.

Stil De Sol a Sol Airén
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Bløde oste, Risretter, Forret, Hvidt kød, Røgede retter

Om De Sol a Sol Airén

De Sol a Sol Airén er en hvidvin fremstillet af Esencia Rural i Quero, Toledo.

 

Julián Ruiz Villanueva, søn af en kvægavler og en landbruger, forlod som ung mand det hårde liv på landet for at studere i Madrid. År senere vendte han tilbage med en uddannelse som socialrådgiver for at begynde på økologisk landbrug i et område, der dengang var fremmed for disse principper.

Efter først at have dyrket økologiske meloner og peberfrugter, kastede han sig i 1998 over økologisk vinproduktion. Med 50 hektar vinmarker, hvoraf de fleste er meget gamle og nogle endda før phylloxera-epidemien, satser han på lokale druesorter som Airén og Tinto Velasco, suppleret med Tempranillo og Syrah. Filosofien bag Esencia Rural er at fremstille vine med minimal indgriben, så terroiret og druesorterne kan udtrykke sig naturligt uden filtrering eller indskrænkninger.

 

De Sol a Sol Airén er en vin lavet på Airén fra en over 100 år gammel vingård på 4,8 hektar, plantet på meget fattig ler- og kalkstenjord.

Efter håndhøstningen gennemgår vinen gæring i rustfrie ståltanke med naturlig gær og macereret med skindene i et år. Når macerationen er færdig, hviler vinen i et par måneder på fine gærrester før den bliver tappet på flaske ved hjælp af tyngdekraften. Stabiliseringen er naturlig, og vinen filtreres ikke. Der tilføjes ingen sulfitter i hele vinifikationsprocessen.

 

 

2017

De Sol a Sol Airén 2017 er en aromatisk hvidvin med duftende noter af moden hvid frugt og citrusnuancer. På ganen er den en urteagtig eksplosion, der vedvarer igennem hele smagsoplevelsen. En overraskende frisk og langvarig vin med undertoner af honning.
2016 De Sol a Sol Airén 2016 er en tæt, dyb og frisk vin. Den udmærker sig ved noter af kompot af hvid frugt, honning og strejf af citrus. En vin med stor karakter, en ægte vin.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

121,48 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.