Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Vegansk
Naturlig
De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén

Den autentiske smag af krukken
Vegansk
Naturlig
De Sol a Sol Tinaja Airén
75 cl.
2021
redeemFå 2,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.65%
Alkohol 13.65%
Castilla-La Mancha
Forberedelsesområde Castilla-La Mancha
Esencia Rural
Vinkælder Esencia Rural
Pet-Nat, Vin
100% Airén
Druetyper 100% Airén
6.0
Betjening 6.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDe Sol a Sol Tinaja Airén 2021

Hvidvin Modnet i ler Naturlig og Vegansk.

Stil De Sol a Sol Tinaja Airén
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Forret, Sushi, Modnede oste, Supper, Hvid fisk

Om De Sol a Sol Tinaja Airén

De Sol a Sol Tinaja Airén er en hvidvin uden oprindelsesbetegnelse, fremstillet af Esencia Rural i Quero, Toledo.



Julián Ruiz Villanueva, søn af en kvægavler og en landbruger, forlod som ung det hårde landbrugsliv for at studere i Madrid. År senere vendte han tilbage med en grad i socialvidenskab for at påbegynde sin karriere inden for økologisk landbrug på en jord, der var fremmed for disse principper.

Efter at have dyrket økologiske meloner og peberfrugter kastede han sig i 1998 over produktionen af økologisk vin. Med 50 hektar vinmarker, hovedsageligt meget gamle og nogle endda før phylloxera-epidemien, satser han på lokale druesorter som Airén og Tinto Velasco, suppleret med Tempranillo og Syrah. Filosofien bag Esencia Rural er at fremstille vine med minimal indgriben, så terroiret og druesorterne kan udtrykke sig naturligt uden filtrering eller restriktioner.

De Sol a Sol Tinaja Airén er en vin fremstillet af Airén fra egne præ-phylloxera vinmarker beliggende i området "El Almendruco", hvor jorden er sandet-kalkholdig.

Efter manuel høst afstilkes en del af druerne. I 112 dage macererer vinen i tre leramforaer på selve vinmarken. Den alkoholiske gæring sker med naturlige gærstammer, og den malolaktiske gæring foregår spontant. Når vinen er separeret fra drueskallerne, aftappes den på flaske direkte i vinmarken uden tilsat svovldioxid.

2016 De Sol a Sol Tinaja Airén 2016 er en aromatisk, saftig og duftende hvidvin. I denne årgang fremtræder modne hvide frugtaromaer med nuancer af lavtvoksende bjergurter i næsen. Smagen er livlig, med en vis fylde og en meget vedvarende eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

121,48 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.