Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Naturlig
Dobledeperez Inaudita

Dobledeperez Inaudita

En udfordring omdannet til kunst
Naturlig
Dobledeperez Inaudita
75 cl.
2022
88 Atkin
redeemFå 3,63 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Murcia
Forberedelsesområde Murcia
D.O. Jumilla
Oprindelsesbetegnelse D.O. Jumilla
Dobledeperez
Vinkælder Dobledeperez
100% Petit Verdot
Druetyper 100% Petit Verdot
14.0
Betjening 14.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDobledeperez Inaudita 2022

Rødvin Modnet på træ Naturlig og Bæredygtigt landbrug. 12 måneder på egetræsfade.

Dobledeperez Inaudita 2022 præsenterer en intens violet farve med rødlige nuancer og en ren fremtoning. På næsen fremhæves balsamiske aromaer sammen med noter af røde frugter som kirsebær og hindbær, samt et subtilt strejf af underskov. På ganen er det en meget struktureret vin med runde tanniner, der bidrager til en blødhed. Dens afslutning er lang, hvilket efterlader en behagelig og intens fornemmelse, der inviterer til videre nydelse. En vin med en koncentreret profil, der ikke efterlader nogen ligegyldig.      

Stil Dobledeperez Inaudita
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Risretter, Modnede oste, Pasta, Bløde oste

Om Dobledeperez Inaudita

Petit Verdot er en af de druesorter, der kræver respekt, tålmodighed og en god portion mod. Kendt for sin sene modning og krævende karakter, anvendes denne kraftfulde og alsidige drue ofte i små mængder i blandinger. Men der er dem, der tør gå videre. Som Jennifer Pérez, ønolog hos Dobledeperez, siger: "At fremstille 100% Petit Verdot er en udfordring, en af grundene til, at det er en af mine yndlingssorter". Og det er ikke uden grund, for at arbejde med denne drue i D.O. Jumilla, hvor det middelhavsklima dominerer, er både usædvanligt og fascinerende.

Hvad er hemmeligheden bag at opnå dette? En omhyggelig håndtering af vinmarken. Hos Dobledeperez vokser Petit Verdot i grusjord i 900 meters højde på Hoya de Santa Ana-gården i Tobarra (Albacete). Nøglen ligger i grøn beskæring, kontrolleret vanding og udvælgelse af parceller med optimal højde og orientering. Med disse praksisser kan denne vanskelige, men ekstraordinære sort tilbyde vine med stor personlighed, kvalitet og elegance, selv i en så udfordrende region som Jumilla.

Resultatet af dette håndværksmæssige arbejde er Dobledeperez Inaudita, en vin, der lever op til sit navn. Druen høstes manuelt i små kasser, hvilket sikrer kvaliteten fra første øjeblik. Dens spontane gæring foregår halvt i lerkar og halvt i rustfrit stål, med et års lagring på brugte franske egetræsfade. Uden filtrering, uden klaring og med et minimalt sulfitindhold er Dobledeperez Inaudita en ren, autentisk og dybt unik vin. For, som navnet antyder, kunne noget så exceptionelt kun være uhørt.

 

2022

Dobledeperez Inaudita 2022 præsenterer en intens violet farve med rødlige nuancer og en ren fremtoning. På næsen fremhæves balsamiske aromaer sammen med noter af røde frugter som kirsebær og hindbær, samt et subtilt strejf af underskov. På ganen er det en meget struktureret vin med runde tanniner, der bidrager til en blødhed. Dens afslutning er lang, hvilket efterlader en behagelig og intens fornemmelse, der inviterer til videre nydelse. En vin med en koncentreret profil, der ikke efterlader nogen ligegyldig.      

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

181,29 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.