Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Naturlig
Domaine Bonnardot Pommard

Domaine Bonnardot Pommard

En enestående Pommard fra naturlig vinificering
Biodynamisk
Naturlig
Domaine Bonnardot Pommard
75 cl.
2022
redeemFå 9,43 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Pommard Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Pommard Côte-d'Or
Domaine Bonnardot
Vinkælder Domaine Bonnardot
Andre mousserende vine, Crémant, Vin
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Bonnardot Pommard 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk og Naturlig. 14 måneder på egetræsfade.

Stil Domaine Bonnardot Pommard
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Charcuteri, Modnede oste, Vildt

Om Domaine Bonnardot Pommard

Pommard, en af de mest anerkendte og respekterede betegnelser i vinregionen Bourgogne (Frankrig), er hjemsted for et væld af højt estimerede producenter, hvoraf nogle har fremstillet vin i området gennem adskillige generationer. Familien Bonnardot er en af dem. Som vinbønder siden 1470 forvalter de i alt 21 hektar fordelt over 18 appellationer i Bourgogne, herunder Pommard. Her skaber Ludovic og Emilien, den seneste generation af familien Bonnardot, Domaine Bonnardot Pommard, en vin der er tro mod deres mor Elisabeths arbejdsfilosofi, som prioriterer økologisk dyrkning og naturlig vinifikation.

Domaine Bonnardot Pommard stammer fra en parcel beliggende i centrum af bakken og afgrænset af tørstensmure. Den er et enkeltstående udtryk af pinot noir plantet i stenet ler-kalkholdig jord. Vinen opstår og udvikles i et område omgivet af et varieret dyre- og planteliv i en højde af 310 meter over havets overflade. Dyrkningen er økologisk med biodynamiske behandlinger, og høsten foregår manuelt på det optimale modningstidspunkt. Når druerne ankommer til vingården, sorteres de omhyggeligt på selektionsbordet og presses derefter blidt som hele klaser med en lang maceration. Gæringen sker med naturlige gærstammer i store egetræsfade, og efterfølgende modnes vinen i egetræsfade i 14 måneder. Til sidst tappes den på flaske uden klaring og filtrering.

Fremstillet af regionens signaturdrue inden for en af verdens mest prestigefyldte betegnelser, afspejler Domaine Bonnardot Pommard trofast indflydelsen fra et enestående terroir med alt det raffinerede præg af AOC Pommard.

 

2020

Domaine Bonnardot Pommard 2020 er en intens rødvin med aromaer af modne røde og sorte frugter samt krydrede undertoner. Smagsprofilen er frugtrig, levende og velkonstrueret. Dette er en alsidig vin med tydelig syre, fine tanniner og en lang, krydret eftersmag.
2019

Domaine Bonnardot Pommard 2019 er en koncentreret rødvin med en intens aroma af røde og sorte frugter mod en mineralsk baggrund. Smagsmæssigt er den adræt, fyldig og sofistikeret. En vin med medium fylde, finpolerede tanniner, en fløjlsblød mundfølelse og en langvarig eftersmag.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

471,72 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.