Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Danmarks bedst bevarede, sensuelle og kraftfulde hemmelighed
Biodynamisk
Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
75 cl.
2022
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
13.00%
Alkohol 13.00%
Bourgogne
Forberedelsesområde Bourgogne
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Oprindelsesbetegnelse AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Vinkælder Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Indeholder sulfitter
100% Pinot Noir
Druetyper 100% Pinot Noir
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterCharlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022

Rødvin Modnet på træ Biodynamisk. 18 måneder på fad.

Stil Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Bløde oste, Rødt kød, Vildt, Hvidt kød, Charcuteri, Fed fisk

Om Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

I den nordlige ende af Côte d’Or, lige syd for Côte de Nuits, ligger A.O.C. Gevrey-Chambertin. Her frembringes nogle af de mest holdbare, elegante og fløjlsbløde rødvine, der opstår på jorde af kalkholdig mergel, toppet med silt og småsten. Specifikt er denne betegnelse et område fyldt med hemmeligheder, hvor vinavlerne - vidner til århundreders viden - er de eneste, der formår at udvinde de dybe hemmeligheder gemt i jorden. En af dem er Philippe Charlopin, som afslører alle disse mysterier i Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes.

Generelt anses A.O.C. Gevrey-Chambertin for at være en af de fornemste bourgognevinmarker, som har formået at fortrylle historiske skikkelser såsom Napoleon. Specifikt kan denne betegnelse prale af at have ni af de 24 grands crus i Côte de Nuits, hvilket gør det til et af de mest anerkendte terræner. I tilfældet med Philippe Charlopin er han arving til en tradition, hvor hans familie i årtier har dedikeret sig til dyrkningen af vinmarkerne i området. For dem alle, inklusive Philippe, er terroiret altid det vigtigste, idet det er denne faktor, der bestemmer hver enkelt vins karakter. Således, altid med denne filosofi i baghovedet, har familien Charlopin skrevet deres historie; og de vil fortsætte med det. I dag er Philippe også ledsaget af sin søn Yann Charlopin, som tilfører hele denne tradition et moderne og innovativt touch, der vil sikre familiens virksomheds overlevelse. I marken er både far og søn tilhængere af biodynamiske metoder, respekterer altid miljøet og bruger kun kraften og dygtigheden i deres hænder til at udføre arbejdet i vingården. Kun på denne måde, uden nogen form for kemisk eller plantebeskyttelsesmæssig assistance, kan terroiret virkelig skille sig ud.

Selvfølgelig vil høsten også være manuel, og Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vil blive behandlet i vineriet på den enklest mulige måde: druerne afstilkes, mosten gærer, vinen vil forblive i kontakt med skindene under maceration, og Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vil hvile i barriques i mindst et år. I denne forbindelse er det værd at bemærke, at Philippe Charlopin var en af de første vinavlere i området, der turde eksperimentere med træet i denne fase, ved at vælge forskellige typer af eg, der kunne bidrage med nye nuancer til vinen.

Bourgogne, og især Côte d’Or, er et land rigt på hemmeligheder. Åbn en flaske Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes og opdag dem alle. Vi garanterer, at der ikke er nogen bedre fortrolig end Philippe Charlopin og hans søn.

2020

Charlopin-Parizot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020 er en moden rødvin med en dyb, mørk rubinrød farve. Duftmæssigt er den frugtagtig og forførende, meget indbydende, med nuancer og aromaer af jordbær, sorte ribs, frugtkerner og krydderier. Smagsmæssigt er den kraftfuld og overdådig, fyldig og silkeblød, yderst velsammensat, med silkebløde tanniner. Fremragende lagringspotentiale (op til 10 år).

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.