Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Jura-hvidvin med fadlagring under et let flor-slør
Økologisk
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale
75 cl.
2019
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Jura
Forberedelsesområde Jura
AOC L'Etoile
Oprindelsesbetegnelse AOC L'Etoile
Domaine de Montbourgeau
Vinkælder Domaine de Montbourgeau
Indeholder sulfitter
100% Chardonnay
Druetyper 100% Chardonnay
10.0
Betjening 10.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale 2019

Hvidvin Modnet på træ Økologisk. 54 måneder i franske egetræsfade.

Stil Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Risotto, Hvid fisk

Om Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale er en hvidvin på Chardonnay med et strejf af Savagnin fra AOC l'Etoile, produceret af Domaine de Montbourgeau.

Domaine de Montbourgeau er et familieejet vineri, som nu er i tredje generations eje. De fremstiller traditionelle vine fra Jura-regionen. Vineriet er beliggende i landsbyen l'Etoile, og deres vinmarker er primært beplantet med Chardonnay, men de dyrker også en mindre mængde Savagnin, idet 1,7 hektarer af deres 9 hektar store ejendom er tilegnet denne druesort. De dyrker deres marker efter økologiske principper, selvom de ikke er certificeret økologiske.

Vinmarkerne til Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale er beliggende på stenede og kalkholdige jorde, rig på pentakriner, stjerneformede fossiler, som formodentlig har givet navn til denne appellation i hjertet af Jura.

Høsten af Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale foregår manuelt. Når druerne ankommer til vineriet, gennemgår de en fermenteringsproces med naturlige gærstammer i temperaturkontrollerede tanke. Herefter overføres vinen til egefade, hvor den efter den malolaktiske gæring udvikler et tyndt lag af gærslør på overfladen. Den modnes på fad i 4 til 5 år, hvilket giver den en markant oxideret karakter.

Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale er en fyldig og afrundet vin, med krydrede noter, mineralske undertoner, tørret frugt og antydninger af træ.
2018
95+ Parker
2012
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.