Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré

Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré

En af de mest medrivende Cabernet Franc fra Chinon
Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré
75 cl.
2022
96 Parker
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
12.50%
Alkohol 12.50%
Loire
Forberedelsesområde Loire
AOC Chinon
Oprindelsesbetegnelse AOC Chinon
Domaine Philippe Alliet
Vinkælder Domaine Philippe Alliet
Indeholder sulfitter
100% Cabernet Franc
Druetyper 100% Cabernet Franc
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Philippe Alliet Coteau Noiré 2022

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 12 måneder i fransk egetræsbarrel 500 L.

Stil Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Charcuteri, Rødt kød

Om Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré

Den A.O.C. Chinon er berømt for sine rødvine. I dette område, der ligger i Loire-dalen i hjertet af Frankrig, fremstilles regionens fornemste rødvine fra en dominerende druesort: cabernet franc. Specifikt er 95% af områdets produktion udelukkende dedikeret til rødvine, mens de resterende 5% fordeles mellem rosé og hvidvin. Inden for dette produktionsomfang - som det er tilfældet - findes der forskellige kvalitetsniveauer. På toppen af kvalitetshierarkiet finder vi dem. Philippe Alliet og hans søn Pierre, der fra byen Cravant-les-Côteaux frembringer Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré.

Råmaterialerne, som far og søn arbejder med, stammer fra de 18 hektar i denne by, beliggende tæt ved floden Vienne. På alle disse - undtagen en parcel plantet med chenin - dyrkes cabernet franc efter principperne for økologisk landbrug (fri for kemikalier). Specifikt kommer Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré fra en parcel med samme navn, hvor 30-årige vinstokke trives på en ler- og kalkholdig jord, der er overfladisk og stejl.

Selvfølgelig foregår høsten manuelt, og afstilkningen er også en afgørende proces i fremstillingen af Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré. Oprindeligt træffer far og søn denne beslutning i troen på, at stilkene tilfører vinen grønhed og sammentrækning. Til sidst, efter fermenteringen, vil Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré modnes 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 25% er nye).

2017

Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré 2017 er en letflydende rødvin. Duftmæssigt er den præget af toner af lakrids, krydderier og røde frugter. Smagsmæssigt er den harmonisk, med silkebløde og fine tanniner, samt en fløjlsblød konsistens. Lækker og sofistikeret. 
2016

Domaine Philippe Alliet Coteau Noiré 2016 er en flydende rødvin. Den afslører indledningsvis en særdeles nuanceret og kompleks bouquet med aromaer af mørke bær, friskkværnede kaffebønner, vanilje og peber. Smagsmæssigt er den fyldig og elegant med robuste tanniner. Vinen besidder fremragende egenskaber, der gør den velegnet til både øjeblikkelig nydelse og fremtidig opbevaring.
2022
96 Parker
2020
94 Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.