Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Biodynamisk
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Blomster og frugter overalt!
Biodynamisk
Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
75 cl.
2020
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.00%
Alkohol 14.00%
Alsace
Forberedelsesområde Alsace
AOC Alsace
Oprindelsesbetegnelse AOC Alsace
Domaine Weinbach
Vinkælder Domaine Weinbach
Indeholder sulfitter
40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
Druetyper 40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Moscatel, 5% Sylvaner
9.0
Betjening 9.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDomaine Weinbach Vignes du Prêcheur 2020

Hvidvin Gæret på fad Biodynamisk. 8 måneder i foudres.

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 er en veldefineret hvidvin med mineralske nuancer, hvor hvide blomster samt nuancer af fersken og abrikos dominerer. Duften er intens med en frugtrig aroma, der forenes med de florale toner. Smagen er fyldig, let og forstærket, yderst elegant, med en meget lækker syrlighed. Den har en saltet eftersmag, der er vedholdende.

Stil Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Svagt aromatisk
Særdeles aromatisk
Vinparring
Pizzaer, Skaldyr, Hvid fisk, Forret, Hvidt kød, Charcuteri, Pasta

Om Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur

Den Grand Crù Kaefferkopf beliggende i det sydlige Alsace (i det nordlige Frankrig) er berømt for sit "multifacetterede terroir", hvor en rig blanding af jordbundstyper og druesorter florerer. Dens coupages, hvor disse sorter kombineres, er intet mindre end sublime. Og det ville være en forsømmelse fra vores side ikke at anbefale en af disse: Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

Riesling, auxerrois, pinot gris, muscat og sylvaner forenes i denne hvidvin, fremstillet af vingården Domaine Weinbach. Alle disse sorter vokser ved foden af denne storslåede crù. Vingården Domaine Weinbach, som ejes af familien Faller, strækker sig over ca. 32 hektar fordelt over hele Alsace-regionen. Her, ved Rhinens højre bred, har familien formået at identificere de bedste jordbundstyper af granit og kalksten, der fremhæver det bedste i hver af disse druesorter. Klimamæssigt er det værd at bemærke, at Alsace er beskyttet af Vogeserne. Dette begrænser på den ene side den oceaniske påvirkning og forstærker på den anden side det kontinentale præg, med kolde vintre samt varme og tørre somre. Til dels muliggør dette vejr, at afgrøderne i dette område kan dyrkes med organiske metoder, der er skånsomme og hvor svampesygdomme hverken er udbredte eller i vækst. I tilfældet med Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur dyrkes alle vinmarkerne biodynamisk, hvor vinstokkene plejes med håndværksmæssige metoder og i fuld respekt for økosystemet.

I vineriet har Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur en meget enkel proces, men hvor kvaliteten sikres til det yderste. Efter høsten, som holdet fra Domaine Weinbach udfører i hånden, transporteres druerne direkte til vineriet, hvor de nøje udvælges. Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur presses med let hånd, forsigtigt, for at opnå en most af høj kvalitet. Denne saft overføres til egetræsfade, så gærcellerne kan begynde deres arbejde. Både gæringen og den efterfølgende modning (også på træ) overvåges nøje. Dette betyder dog ikke, at der bliver indgribet i processen, da man hos Domaine Weinbach foretrækker at gribe minimalt ind. Det er kun på denne måde, at man formår at fremhæve terroiret og karakteren af Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur. Efter omkring et års hvile (afhængig af årgangen), bliver Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur tappet på flaske og frigivet til salg.

Få vine er så rene. Få vine kan måle sig med Domaine Weinbach Vignes du Prêcheur.

2020

Domaine Weinbach Vignes du Precheur 2020 er en veldefineret hvidvin med mineralske nuancer, hvor hvide blomster samt nuancer af fersken og abrikos dominerer. Duften er intens med en frugtrig aroma, der forenes med de florale toner. Smagen er fyldig, let og forstærket, yderst elegant, med en meget lækker syrlighed. Den har en saltet eftersmag, der er vedholdende.

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Produktet er midlertidigt udsolgt

Tilføj det til dine favoritter, og vi vil give besked, når det er tilgængeligt

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.236,90 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,29 kr er forsendelsen gratis med DPD.