Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Avanzada
Dominio de Es La Diva

Dominio de Es La Diva

En Grand Cru fra Ribera del Duero
Avanzada
Dominio de Es La Diva
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
99 Parker
redeemFå 123,93 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Castilla y León
Forberedelsesområde Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Oprindelsesbetegnelse D.O. Ribera del Duero
Dominio de Es
Vinkælder Dominio de Es
Indeholder sulfitter
Albillo, Tinto Fino
Druetyper Albillo, Tinto Fino
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterDominio de Es La Diva 2025 Primeur

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 20 måneder i franske egetræsfade.

Dominio de Es La Diva 2025 indhyller dig øjeblikkeligt med sin dybe rubinfarve og udtryksfulde aroma. Når du nærmer dig næsen, udfolder der sig et spektrum af modne sorte frugter, hvor blomme og brombær træder frem, ledsaget af forførende krydderinoter som sort peber og et subtilt strejf af vanilje, et resultat af dens tid på egetræ. I munden præsenterer den en struktureret og koncentreret krop, med afrundede tanniner, der harmonerer med en afbalanceret syre. Hvert sip efterlader en langvarig og behagelig finish, beriget af røgede nuancer. Perfekt til dem, der søger en krydret vin med karakter.

Stil Dominio de Es La Diva
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Hvidt kød, Rødt kød, Vildt

Om Dominio de Es La Diva

I divaernes verden (fra latin gudinde) findes der ingen mellemvej. Enten bliver de til legender, eller også forsvinder de lige så hurtigt, som de dukkede op. Madonna, Whitney Houston, Mariah Carey eller Beyoncé i popmusikken; Marilyn Monroe, Audrey Hepburn eller Grace Kelly i filmen; og i operaen, stemmer som Maria Callas eller Montserrat Caballé, der er i stand til at stoppe et helt teater før den første applaus. Forskellige epoker og scener, men én fælles træk: tilstedeværelse, magnetisme og evnen til at fylde alt.

Den idé om diva —ikke som overdrevenhed, men som det uforglemmelige— finder en uventet genklang i vinens verden. For også her findes der navne, der ikke konkurrerer om volumen, men om intensitet. Vine, der ikke søger at behage alle, men at blive i hukommelsen.

I dette territorium befinder sig La Diva, af Dominio de Es.

I den mest diskrete ende af Ribera del Duero i Soria, i Atauta, opstår Dominio de Es, projektet af Bertrand Sourdais. Uddannet i Bordeaux og med erfaring fra huse som Château Mouton Rothschild eller sammen med Álvaro Palacios, ankommer Sourdais —vigneron af femte generation i Domaine de Pallus— til Soria i slutningen af 90'erne og opdager en vingård, der ikke fremstår som en blok, men som et spredt arkiv af buskvine, mange præ-phylloxera, fordelt over sand-, kalk- og lerjord, i mere end 950 meters højde.

Dominio de Es La Diva stammer fra en næsten uforglemmelig parcel, knap 0,17 hektar i området Valdegatiles, i Atauta. En buskvinegård med tinto fino og albillo, præ-phylloxera, på ren sand, der hviler på kalkstensklippe. En jord, der næsten er en direkte linje mellem overflade og oprindelse.

Fremstillingen følger den samme logik af ekstrem præcision. Manuel høst, lange macerationer på omkring 25 dage og lagring i franske egetræsfade fra Bourgogne. Alt søger at finjustere, ikke at gribe ind.
Resultatet er omkring 600 flasker om året af en vin, der ikke påtvinger sig ved volumen, men ved definition. Den har spænding, dybde og en næsten luftig elegance, men frem for alt en kvalitet, der er svær at forklare. En tilstedeværelse, der ikke behøver at hæve stemmen for at dominere scenen. For ligesom de store divaer i operaen, filmen eller musikken, konkurrerer La Diva ikke om opmærksomhed. Den koncentrerer den simpelthen.

2025

Dominio de Es La Diva 2025 indhyller dig øjeblikkeligt med sin dybe rubinfarve og udtryksfulde aroma. Når du nærmer dig næsen, udfolder der sig et spektrum af modne sorte frugter, hvor blomme og brombær træder frem, ledsaget af forførende krydderinoter som sort peber og et subtilt strejf af vanilje, et resultat af dens tid på egetræ. I munden præsenterer den en struktureret og koncentreret krop, med afrundede tanniner, der harmonerer med en afbalanceret syre. Hvert sip efterlader en langvarig og behagelig finish, beriget af røgede nuancer. Perfekt til dem, der søger en krydret vin med karakter.
2024
Subtil som en hvisken og fast som en stående applaus. Dominio de Es La Diva 2024 er en rødvin, der udfolder den mest delikate essens af tempranillo, med en ren frugt, der stråler med sin egen lysstyrke, understøttet af en fin, sprød og omsluttende tannin. Dens elegance er ikke larmende, men mesterlig: hver penselstrøg er målt, hver aroma antydes med præcision. En vin, der ikke blot bærer sit navn, men legemliggør det med majestæt. Yderst få flasker af denne store vin fra Ribera del Duero.
2023

Dominio de Es La Diva 2023 er en rødvin med karakter og dybde. I næsen udfolder den aromaer af modne frugter som blommer og brombær, ledsaget af subtile strejf af vanilje og søde krydderier takket være dens aldring på fad. I munden er den koncentreret og velstruktureret, med bløde tanniner, der giver en behagelig fløjlsagtig fornemmelse. Dens afslutning er vedvarende, efterlader minder om sorte frugter og et strejf af træ.
2022

Dominio de Es La Diva 2022 er en vin, som trods sin ungdom, fremstår med en seriøs og elegant profil, og forudsiger et stort lagringspotentiale. En rødvin med aromaer af røde og sorte frugter, betydelig struktur og friskhed samt al den karakter, der er værdig til en fremragende vin. Enestående!
2017 Året 2017 blev præget af omfattende frost i det nordlige Spanien, men i Ribera del Duero Soriana lykkedes det at redde situationen takket være vinstokkenes sædvanligvis senere knopspring. Vinteren var tør og ikke særlig kold, efterfulgt af en ligeledes atypisk forår med lidt højere temperaturer og ikke meget nedbør. De oplevede en trinvis knopspring og en hurtig samt meget tidlig blomstring. Om sommeren blev de ramt af en hedebølge i slutningen af juni, hvilket forårsagede vandmangel og nedsatte druernes vækst. Senere i juli faldt temperaturerne, og der kom regn, hvilket hjalp druerne med at rehydrere. Véraison forløb langsomt på grund af de kølige nattemperaturer. Høsten blev foretaget mellem den 21. og 23. september. Ifølge Bertrand Sourdais: "Vinen kombinerer intensitet og modenhed med en levende friskhed på grund af de kolde minimumstemperaturer og sommerens regn. En præcis årgang på grund af den ekstremt hurtige blomstring.
2014 Dominio de Es La Diva 2014 fremstår som en overstrømmende, alvorlig, raffineret og behersket vin. En årgang med betydeligt lagringspotentiale. Den er eksplosiv i duften med modne røde og sorte frugter og meget elegante ristede noter på en mineralsk baggrund. Smagen er fyldig og generøs, med solid struktur og en frisk og yderst vedvarende eftersmag.
2025
99 Parker
2024
98 Parker
2023
97 Parker
99 Suckling
2022
94 Parker
2021
98+ Parker
2020
99 Parker
2018
98 Parker
95 Suckling
2015
95 Parker
98 Suckling
95 Peñín
2014
96 Parker
93 Peñín

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

6.196,53 kr moms inkluderet

Du foretager et køb på forhånd, hvilket indebærer, at du erhverver vinen til en fordelagtig pris, idet du betaler nu og vil modtage den fra April 2028, når vingården har afsluttet vinificeringsprocessen.
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,95 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.488,01 kr er forsendelsen gratis med DPD.