Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Økologisk
Edetària Vía Edetana Carinyena

Edetària Vía Edetana Carinyena

Autenticitet af Terra Alta
Økologisk
Edetària Vía Edetana Carinyena
75 cl.
2021
91 Parker
90 Suckling
redeemFå 3,07 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Catalonien
Forberedelsesområde Catalonien
D.O. Terra Alta
Oprindelsesbetegnelse D.O. Terra Alta
Edetària
Vinkælder Edetària
Indeholder sulfitter
100% Cariñena
Druetyper 100% Cariñena
16.0
Betjening 16.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

Elektronisk etiket

SmagsnoterEdetària Vía Edetana Carinyena 2021

Rødvin Modnet på træ Økologisk. 12 måneder på egetræsfade.

Edetària Vía Edetana Carinyena 2021 er en levende repræsentation af regionen, præget af intensiteten af sorte frugter og den subtile blomsterduft af violer. Når man nærmer sig glasset, afslører det en karakter med balsamiske nuancer og et strejf af krydderi, der tilføjer kompleksitet. I munden føles det fyldigt og frugtagtigt, og omslutter ganen med smagsnoter, der fremkalder det middelhavske skovbund. Dens afslutning er overraskende frisk og elegant, hvilket tilbyder en charmerende balance. Årgangen 2021 udmærker sig ved sin aromatiske rigdom og afbalancerede struktur, hvilket gør den ideel for dem, der søger en rødvin, der kombinerer kraft og elegance i hver slurk. Kombinationen af dens blomster- og kryddernoter gør den stærkt anbefalelsesværdig.

Stil Edetària Vía Edetana Carinyena
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Rødt kød, Hvidt kød, Charcuteri, Modnede oste

Om Edetària Vía Edetana Carinyena

Da det lokale gastronomiske koncept begyndte at vinde indpas på vores restauranter, var der ingen, der lagde mærke til den modsigelse, der svævede over bordet: retter fra den nærliggende have parret med vine, der var kommet fra tusindvis af kilometer væk. I halvfemserne dikterede den internationale standard cabernet, merlot eller syrah, fremmede sorter, der hurtigt fandt deres plads i vinmarkerne i det halve Spanien. Terra Alta var ingen undtagelse; i dag er syrah stadig den næstmest producerede rødvin. Alligevel var der noget, der skurrede: disse udenlandske druer gav gode tekniske resultater, men manglede den accent, der gør vinen til fortællingen om et sted.

Tiden — og selvkritikken — har vendt fokus tilbage til det lokale. De gamle grenache og cariñena hersker igen takket være vinbønder, der har forstået, at autenticitet værdsættes stadig højere. Blandt dem skiller Joan Àngel Lliberia (Edetària) sig ud, agronom, master i vinforvaltning og — frem for alt — søn af disse polykrome terrasser, hvor mandeltræer, oliventræer og århundredgamle vinstokke skiftevis trives.

Lliberia fortæller sin jord med vin. Vía Edetana Cariñena kommer fra århundredgamle cariñena plantet i den berømte "tapàs blanc", en kalkholdig sammensætning, der tilføjer mineralsk spænding. Vinavlen er økologisk og høsten manuel, på det præcise øjeblik af modenhed. I vineriet fermenterer hver parcel separat; derefter hviler vinen 12 måneder i 500 L tønder, tilstrækkelig tid til at polere tanninerne uden at skjule den sorte frugt, de middelhavsurter og den stenede baggrund, der kendetegner huset.

Som resultat viser Edetària Vía Edetana Carinyena, at den indfødte cariñena, når den er godt fortolket, kan måle sig med enhver moderne rødvin… og ofte fortælle en langt mere spændende historie.

 

2021

Edetària Vía Edetana Carinyena 2021 er en levende repræsentation af regionen, præget af intensiteten af sorte frugter og den subtile blomsterduft af violer. Når man nærmer sig glasset, afslører det en karakter med balsamiske nuancer og et strejf af krydderi, der tilføjer kompleksitet. I munden føles det fyldigt og frugtagtigt, og omslutter ganen med smagsnoter, der fremkalder det middelhavske skovbund. Dens afslutning er overraskende frisk og elegant, hvilket tilbyder en charmerende balance. Årgangen 2021 udmærker sig ved sin aromatiske rigdom og afbalancerede struktur, hvilket gør den ideel for dem, der søger en rødvin, der kombinerer kraft og elegance i hver slurk. Kombinationen af dens blomster- og kryddernoter gør den stærkt anbefalelsesværdig.
2021
91 Parker
90 Suckling

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

153,25 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.