Gave: proptrækker til de første bestillinger med kuponen PROPTRÆKKER

Decántalo
Kontakt
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

Ren udtryk for nebbiolo-klonen med den rosa nuance
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva
75 cl.
2019
96 Parker
98 Decanter
redeemFå 21,98 kr på Saldo Decántalo ved at købe dette produkt
  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.
Detaljer
14.50%
Alkohol 14.50%
Piemonte
Forberedelsesområde Piemonte
DOCG Barolo Riserva
Oprindelsesbetegnelse DOCG Barolo Riserva
Elvio Cogno
Vinkælder Elvio Cogno
Indeholder sulfitter
100% Nebbiolo
Druetyper 100% Nebbiolo
18.0
Betjening 18.0
75 cl.
Volumenindenhold 75 cl.

SmagsnoterElvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva 2019

Rødvin Modnet på træ Bæredygtigt landbrug. 36 måneder i foudres.

Stil Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva
Frugtagtig
Krydret
Ungdommelig
Fad
Letmægtig
Krop
Vinparring
Modnede oste, Svampe, Rødt kød

Om Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva er en fadlagret rødvin fremstillet af Elvio Cogno med den rosa klon af druesorten nebbiolo i den DOCG Barolo Riserva-betegnede region i Piemonte (Italien).
 
Efter at have arbejdet hos en af de førende piemontesiske vingårde i La Morra, i Cuneo-regionen, erhvervede Elvio Cogno i 1990 en historisk ejendom fra det attende århundrede omgivet af 11 hektar vinmark i Novello. I dag, med Elvio trukket sig tilbage, er det hans datter Nadia og svigersøn Valter Fissore, der overtager projektet, idet de fortsætter med samme respekt for såvel vinmark som vingård som deres far.
 
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva stammer fra en mikroparcel på en hektar beliggende 380 meter over havets overflade. Dette er en lille mark med 26 år gamle vinstokke plantet på kalkholdig, leret og sandet jordbund. Der praktiseres miljøvenligt landbrug, stokkenes plantetæthed begrænses, og høsten finder sted, når druerne er fuldt modne.
 
På vingården fermenterer Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva med naturlige gærstammer i rustfrit stål tanke med temperaturkontrol. Den gennemgår en post-fermentativ maceration i 30 dage med nedsænket låg, og efter malolaktisk gæring modnes den i 36 måneder i store 40 hl slovenske egetræsfade, efterfulgt af yderligere 24 måneders forfining på flaske.
 
Til ære for Elena, datter af Valter Fissore og Nadia Cogno, blev Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva skabt. En vin, hvis etiket er en tegning lavet af den lille pige, da hun kun var tre år gammel, og som er blevet symbolet på vinen. En ren udtryk for den rosa nebbiolo klon.
 
2016

Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva 2016 er en flydende, strålende rødvin med en granatrød farve. Duften er ren og kompleks. Der fremkommer noter af tobak, mynte, krydderier (muskatnød, kanel) og lakrids. Smagen er omsluttende og varm, med modne røde bær og tiltalende tanniner. Frisk og frugtagtig. Eftersmagen er lang og kompleks.
2014 Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva 2014 er en flydende rødvin med duftnuancer af rosenblade, balsamiske urtetoner og antydninger af peber. På ganen fremstår den elegant, kompleks og balsamisk. Den udfolder en finmasket tekstur, stramme tanniner, en livlig syre og en lang, vibrerende og fængslende eftersmag.
2019
96 Parker
2016
97 Parker
2014
96+ Parker

Kundeanmeldelser fra købere af dette produkt

1.098,94 kr moms inkluderet

  • Vi sender det til Danmark med DPD til dit hjem
  • Forsendelsen for 452 flasker er 4.238,02 kr med DPD.
  • For ordrer over 1.487,68 kr er forsendelsen gratis med DPD.